Всегда актуальная информация о диетах и похудении.
Мы поможем быстро похудеть и не набрать вес снова!

Бессолевая оздоровительная диета Герзона

Bessolevaja ozdorovitelnaja dieta GerzonaМногие из современных диет были разработаны профессиональными медиками, которые пытались подвести под них научную основу. Существует даже термин «диетотерапия», т.е. «лечебное питание». Именно оно часто оказывается залогом успешного лечения и общего оздоровления организма.

В этой статье мы познакомимся с диетой германского врача Макса Герзона, который залогом здоровья человека считал… соль. Он полагал, что здоровье человека находится в прямой зависимости от того, как и в каком количестве он употребляет данный продукт. Им была разработана теория о том, что соль является возбудителем или катализатором многих заболеваний. Свою методику излечения он испытал на самом себе, избавившись от хронической мигрени.

Суть диеты Керзона

Разрабатывая свою теорию, Керзон экспериментировал не только с больными пациентами, но и с собой. Так он определил, что ощущает себя великолепно, если в течение нескольких дней употребляет слабосоленую растительную пищу, а потом несоленое мясо и рыбу. По его мнению, есть рыбу и мясо нужно только пресными, а если их солить, то после этого организм должен обязательно очиститься. Потом несколько дней подряд надо употреблять только сырые овощи и много фруктов. «Вредную» для организма соль можно вывести не в одночасье, а в течение некоторого времени. Герзон доказывал, что при помощи такой диеты можно избавиться от язвы желудка, туберкулеза и даже от рака.

Таким образом, предлагая полностью или частично бессолевую диету своим пациентам, доктор полагал, что она не только помогает полностью исцелиться от тяжелых болезней, но и способствует общему оздоровлению организма, избавлению от излишнего веса. Керзон полагал, что лишний вес – это результат употребления человеком соли. Соль препятствует своевременному выходу излишков воды из организма, поэтому появляются ненужные килограммы. Недостаточно несколько дней ограничивать употребление этого продукта – нужно как можно больше пить. Так, Керзон подсчитал, что если несколько дней есть пресную пищу, в организме останется оптимальная суточная доза – 4 г. С мочой в день должно выходить 2 литра жидкости и 6 г соли. И таким образом, в результате всего лишь нескольких бессолевых дней мы потеряем примерно 2,5 кг лишнего веса!

Какие же принципы диеты М. Герзона?

Главное – есть надо только продукты, приносящие нашему организму реальную пользу. О них упоминается выше. Надо также помнить, что организм любого человека не может переварить неограниченное количество продуктов. Продукты ему нужны для поддержания необходимого баланса силы и энергии, для успешной работы всех органов и систем. Больному человеку из еды и питья нужны только те, которые помогут ему поправиться. Таким образом, все, что не отвечает этим требованиям, является пищевым хламом, мусором, загромождающим наш организм и приводящим его к болезням. Здоровому человеку, чтобы избежать всего этого, нужно стараться употреблять для профилактики как можно больше овощей и фруктов, а еще лучше – их соков. Даже от воды, как бесполезного напитка, следует отказаться в их пользу. В первые дни многих диет по Герзону нужно употреблять только овощные и фруктовые соки.

Герзон был категорически против пищевых стимуляторов таких, как чай, кофе, травы, специи, уксус, перец, табак, алкоголь. Он полагал, что это «отрава», мешающая человеческому организму нормально функционировать. Она захламляет постепенно весь организм, а это приводит к тому, что постепенно человек не в состоянии с ней бороться. Эта «отрава» влияет в первую очередь на систему кровоснабжения. Кровь постепенно меняет свой состав в худшую сторону, а это значит, что ухудшается поступление ко всем органам и тканям организма ценных питательных веществ. Таким образом, организм «нагружается» вредными шлаками и токсинами. Продуктами, доставляющими их в организм, кроме вышеперечисленных, Герзон считал любую выпечку (за исключением бессолевого хлеба), соленья, маринады, соусы, копчености, консервы. Он советовал солить готовые блюда по минимуму.

Любимым своим очень качественным и питательным блюдом с множеством витаминов он считал овощи, сваренные в плотно закрытой кастрюле. А вот овощи без соли очень приятные на вкус, если сварить их в герметически закрытой кастрюле. Кроме этого, в них сохраняется много витаминов. Из этого следует еще одно правило – есть надо только натуральные, выращенные на земле, продукты. Поэтому нельзя употреблять изделия из белой муки, рафинированный сахар, очищенный рис, куриные яйца, если кур-несушек кормили различными добавками.

Как уже упоминалось выше, главным залогом здоровья Герзон считал своевременное мочеиспускание. Для этого нужно много пить, и пить овощные и фруктовые соки, травяные отвары. Вода неприемлема потому что, плохо влияет на желудочный сок, делает пищеварение медленным. От этого страдает и сердце. Соки и отвары наоборот, влияют на желудок, почки и сердце весьма благоприятно, а следовательно, организм вовремя избавляется от излишней жидкости и ненужных килограммов. Он советует и больным и здоровым людям пить стакан любого сока через два часа, тем самым помогая организму освободиться от шлаков. Интересно, по его мнению, соки из овощей полезнее, чем из фруктов.

Есть и пить нужно не торопясь. Употреблять еду необходимо маленькими порциями, а пить соки небольшими глотками. Это необходимо, чтобы жидкость и пища как следует смешались со слюной. В таком случае пища усвоится полностью и без таких проблем, как тяжесть, вздутие живота, метеоризм, изжога.

Это важно знать

Самый интересный момент – на таких диетах нельзя сидеть долго и постоянно. Как только произошло улучшение, диету сразу же нужно поменять, иначе исчезнет весь эффект. Оптимальный период для диеты – от 3 до 7 дней.

Еще один важный момент – всем людям подходят разные овощи и фрукты. Например, одним огурцы помогают, а у вторых они вызывают диарею. Многие из них аллергенны. Не стоит есть орехи при астме и туберкулезе. Частое употребление фасоли и цветной капусты чревато изжогой, сердечными осложнениями. Поэтому выбирать подходящие ему фрукты и овощи каждый человек должен сам, учитывая индивидуальные особенности своего организма.


  • ужасноплохонормальнохорошоотлично (еще нет рейтинга)
    Загрузка...
  • 1706

Оставить отзыв