Шпинат с грибами

На 2 порции:

- 1 пучок свежего шпината;
- 150 г маленьких сырых шампиньонов;
- лимонный сок;
- оливковое масло;
- соль.

Листья шпината нарезать полосками 1 — 1,5 см, а шампиньоны — пластинками по форме грибка. Салат заправить соком лимона, солью, маслом. Можно добавить немного соевого соуса.

В одной порции — 1,2 у. е.