Творожный торт

На 8 порций (в одной - 7 у.е.):

- 500 г 1,5%-го творога;
- 150 г сметаны;
- 70 г кефира;
- 4 яичных белка;
- 1/4 ст. горячей воды в ней разведеный сукразит (5 капсул);
- 40 гр. порошка пудинк с вкусом ванили;
- ложка корнфлор (кукурузная мука для детей).

Все ингидиенты смешиваем, кроме белков - их отдельно, наливаем в емкость. Запекаем в горячей духовке 50 минут при 125 градусах. Потом не открывая духовку дать запеканке остыть около часа - для пышноты.