Запеченная курица

На 6 порций (в одной - 1,6 у.е.):

- 1 средняя курица;
- 2 головки чеснока;
- 1/2 стакана сметаны;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- перец;
- уксус;
- соль.

Курицу заливаем водой с уксусом и маринуем 2 часа. Затем натираем надавленным чесноком, обмазываем сверху сметаной, посыпаем солью и перцем. Поливаем курицу растопленным маслом и запекаем в духовке.