Блюда для Кремлевской диеты. Вып. 4
15.04.2007Рецепты Кремлевской диетыСалат из квашеной капусты с сельдереем
На 4 порции (в одной - 19,2 у.е.):
- 500 г квашеной капусты;
- 100 г стеблей сельдерея;
- 4 столовые ложки клюквы;
- 1 свежее или моченое яблоко;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка сахара.
Моем сельдерей и нарезаем наискосок кусочками шириной 1 см. Яблоко разрезаем на тонкие ломтики. Клюкву кладем в дуршлаг и тщательно промываем. Выкладываем ягоды на бумажные салфетки, чтобы стекла жидкость. Разминаем 1 ст. ложку клюквы и сливаем сок. Смешиваем его с маслом, добавляем сахар. Перемешиваем квашеную капусту с сельдереем и яблоком и добавляем ягоды клюквы. Заправляем салат маслом с клюквенным соком.
Страницы: 1 2 3 4 5
Мой собственный рецепт:
Фьюжн-сет с икрой:
- 4 яйца
- икра лососевая
- сыр маложирный Guilette или что-то похожее
- банка горбуши
Отвариваем яйца, вынимаем жетки (много холестерина и вообще вредно). Растопляем сыр на сковороде. Яйца нарезаем пополам. в серединку от жетка кладем икру, выкладываем на тарелки подушку из горбуши, ставим яйца с икрой и поливаем их сыром.
Красиво и вкусно.