Свинина с грибами под шубой

На 4 порции (в одной - 10,7 у.е.):

- 0, 5 кг свинины;
- 300 г грибов;
- 2 ст. ложки острого кетчупа чили;
- 1 ст. ложка майонеза;
- 2 свежих огурца;
- 4 помидора;
- 2 свежих яблока;
- 2 средние луковицы;
- 3 зубчика чеснока.

В глубокой сковороде жарим грибы до полуготовности, тонко нарезаем свинину, добавляем кетчуп, лук, чеснок и майонез. Все жарим, помешивая, 10 минут. Нарезаем тонкими кружками помидоры и огурцы, выкладываем их сверху, и укладываем тонконарезанными кружками яблока. Не размешивая, закрываем крышкой и жарим 10 минут. Подаем к столу с белым сухим вином.