1. Китайский салат;
2. Лосось, запеченный в фольге;
3. Цитрусовый коктейль.

Китайский салат

На 4 порции (в одной - 11,5 у.е.):

- 500 г говяжьего мяса;
- 200 г картофеля;
- 200 г свежих огурцов;
- 2 сладких болгарских перца;
- растительное масло;
- соль;
- перец;
- соевый соус;
- майонез.

Нарезать соломкой мясо, картофель, огурцы и перец. Обжарить в казане говядину, посолить, поперчить, добавить немного соевого соуса. За 5 - 7 минут до готовности мяса положить в казан картофель и продолжать жарить, часто размешивая. В идеале картофель должен оставаться чуть сыроватым. Именно в этом изюминка салата. Добавить в казан огурцы и обжаривать еще 1 - 2 минуты. Снять казан с огня. Добавить в салат болгарский перец, майонез и хорошенько перемешать. Очень оригинальное на вкус блюдо, которое, к тому же, красиво смотрится на праздничном столе. А еще салат весьма универсален - его можно предлагать и как горячее, и как холодное блюдо. В первом случае нужно подавать к столу с пылу с жару, не заправляя майонезом.