Лосось, запеченный в фольге

На 4 порции (в одной - 2,3 у.е.):

- 500 г филе лосося;
- 300 г креветок;
- 1 банка шампиньонов;
- 1 луковица;
- зелень петрушки.

Филе лосося уложить в фольгу, сверху посредине положить креветки, шампиньоны и заранее пассерованный лук. Завернуть края филе “конвертиком”. Посыпать зеленью, завернуть в фольгу и поместить на 20 минут в духовку. Подавать прямо в фольге.