1. Салат из крапивы;
2. Мясо в грибном соусе;
3. Рыбные котлеты.

Салат из крапивы

На 4 порции (в одной - 15,3 у.е.):

- 300 г крапивы;
- 100 г зелени чеснока;
- 100 г зелени укропа;
- 200 г майонеза;
- яйцо.

Крапиву в течение 2-3 минут бланшировать в горячей воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, затем мелко порубить. Промыть зелень укропа и чеснока, порезать и смешать с крапивой. Салат заправить майонезом и украсить яйцом.