Самыми полезными бобовыми, злаковыми и орехами врачи-диетологи считают следующие:

Читать полностью »

Особая роль в диетическом питании отводится соли. Все диеты рекомендуют исключать ее по максимуму. И это неспроста.

Самыми полезными фруктами и ягодами врачи-диетологи считают следующие.

Самыми полезными овощами врачи-диетологи считают следующие.

В пище, приготовленной на пару, лучше сохраняются витамины и минеральные вещества (овощи, например, при варке теряют почти половину витамина С, а при приготовлении на пару — четверть), а “паровые” овощи выглядят более яркими и аппетитными.

“Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу” - помните, древнюю как мир, поговорку? Может быть, не стоит никому ничего отдавать, но то, что ужин должен быть самой легкой трапезой за день, — бесспорно.

Не забывайте, что нашему организму необходимы минеральные вещества. В больших количествах нам нужны кальций, натрий, магний и калий, в несколько меньших — железо и цинк, совсем в малых — йод, молибден и селен. В число требуемых минералов входят также марганец, медь, сера, фтор, хром, фосфор.