Диета Кима Протасова
15.05.2007Низкоуглеводные диеты, Маложирные диетыДиета Кима Протасова длится пять недель, переносится легко и не только помогает избавиться от лишнего веса, но и очищает организм. Так что полезна диета не только тучным людям.
Основные продукты питания, которые рекомендует г-н Протасов, это овощи (в любом количестве и в любом виде, в любое время, хоть ночью) и 5 %-е молочные продукты. Чай и кофе можете употреблять в любом количестве (при этом — ни грамма сахара), воду —не менее 2 л в день. Дополнить меню можете тремя зелеными яблоками.
По окончании диеты Кима Протасова вам не придется сдерживать себя, чтобы не наброситься на хлеб с маслом или пельмени: вам просто не захочется их.
И все же из диеты Кима Протасова надо выходить постепенно. Сначала замените часть молочных продуктов на обезжиренные и компенсируйте это растительным маслом, которым можно, заправить салаты (не более 3 ч. ложек в день). То есть замените часть животных жиров растительными. С жиром вообще нужно поосторожнее: например, в трех маслинах или в трех ядрах миндаля содержится 1,5 г жира. Если вы решили, полакомиться ими, уменьшите количество масла. В день нужно потреблять не более 35 г жиров.
Затем два яблока из трех разрешенных замените другими фруктами — не очень сладкими и, конечно, же, не бананами и не манго. По утрам на диете Кима Протасова вместо овощей начинайте есть кашу (1-2 ст. ложки сухой крупы плюс вода). К ней — нежирный творог и овощной салат. Часть молочных продуктов постепенно заменяйте на постное мясо, курицу. Обратите особое внимание — все постепенно!
Первая неделя диеты Кима Протасова
Только сырые овощи, сыры, йогурты 5%-й жирности. Можно съедать 1 вареное яйцо в день.
Вторая неделя диеты Кима Протасова
Аналогична первой. С этой недели многие отказываются даже от разрешенного яйца: пропадает охота. К концу недели вы почувствуете легкость, прилив энергии, бодрость.
Третья неделя диеты Кима Протасова
К овощам и сырам обязательно добавлять 300 г жареного мяса, птицы или рыбы, а потребление сыров и йогуртов нужно слегка сократить.
Четвертая и пятая недели диеты Кима Протасова
Продолжаете есть овощи, сыры, мясо, яйца и яблоки. В эти недели потеря веса — самая интенсивная.
Скажите, пожалуйста, можно ли употреблять вареную свеклу во время диеты
Думаю, что нет. У варёной свеклы довольно большой гликемический индекс. Не похудеете от неё точно.
мне очень интересно узнать а как на счет соевого соуса, сахарозаменителя аспартам,морковки по корейски? А еще скажите пожалуйсто смогу ли я похудеть на 13-14 кг. Мой рост 168 вес 74 возраст 21, до родов и аборта я весила 60-61 кг!!!
Прикольно надо попробовать
Могу поделиться опытом!
Сижу на “протасовке” уже 4 недели,осталась последняя.Возраст 38 лет,рост 166.Вес 4 недели назад был 60-61. Сейчас 55.Результатом довольна,несмотря на то,что “халтурила”.не могу без сладкого,поэтому каждый день покупаю себе диабетические конфеты или шоколад и съедаю это сразу, а не по кусочкам:) И еще…купила в “Вивасане” сухие супы….(грибной и томатный),каждый день обедала супом.То есть,можно сказать,что и особой диеты не было….овощи,творог,мясо,рыба…..единственное,чего не было в течении этих недель- это мучного, ни грамма…А результат есть!!!!!
Да не зацикливайтесь вы по поводу свеклы и т.д. Диета это лечение, а не самоистязание, и даже если вы употребялете свеклу, а иногда и и шоколадку, то ничего страшного не произойдет, наоборот, хорошо для психики. А насчет свкеклы, то можно, разумно, в ней много полезнх вществ и витаминов.
А можно ли квашенную капусту на этой диете? Просто жить без неё не могу….
Согласна с Сергеем. Эту диету брала за основу, но без сладкого чая - это не жизнь (для меня). Перешла на фруктозу. Объёмы постепенно приобрели нужные очертания. За счёт молочных продуктов (сыр, кефир вместо йогуртов) замечательно укрепились ногти, вообще внешний вид улучшился. Плюс по возможности физическая нагрузка (пусть даже “ленивая”). В общем, я довольна. Главное - потом не набрасываться на плюшки.
Сижу на диете 12 день, иногда ем йогурты с добавками, сегодня съела немножко кукурузы консервированной, в основном сильно не нарушала, считаю каллории до 1200 и жира, до 40
Сбросила только 1,5 кг и несколько см в объемах.
Подскажите, я читала, что нельзя сильно заниматся спортом, будут мышцы расти.
А можно обруч крутить, я хочу что бы была тонкая талия. А вот думаю жир мой в мышцы не перерастет, а то будут объемы такие же, только кроме жира, мышцы
питаюсь так полгода. и ничего!
у меня пошла 3 неделя. потеряла 3 кг. несколько раз нарушала.можно ли придерживаться такого питания год, добавив немного масла и варёных овощей? нужно сбросить примерно 30 кг.
Ольга, мышцы не так быстро появляются, к тому же, чтобы мышцы росли, нужно хорошее питание или большой вес, чтобы жир в мышцы перешел, к тому же, мышцы если и появятся, то вы их не заметите, до шварцнегера вам точно не дорасти
ну и мышцы без поддержки очень быстро уйдут, но они просто исчезнут, а не прейдут в жир
думаю волноваться на счет мышц из-за обруча точно не стоит
Я после родов сидела на Д Протасова. Ребята! Это - лучшая диета ( я пробовала многие). Похудела на 7кг. Самое главное это то, что психологически она очень грамотная. Я ни разу не срывалась, и не было этой изнурительной борьбы с собой, считания дней до окончания. Сил во время нее только прибавляется, т к организм не напрягается, переваривая пищу. Рекомендую очень.
Самая продуктивная диета)))
Но на ней лучше сидеть летом, когда много свежих помидор, огурцов, редиски. При росте 150 и набранном весе 58 кг сбросила 8 кг за 5 недель.
Правда, еще делала массаж, чтоб кожа не повисла и плавала в бассейне.
Не могу понять. А соль можно употреблять или нет?
Многие диеты запрещают использовать соль.
Сижу уже 8 дней… потихоньку привык и есть уже не так хочеться.
скинул уже 4 кг.
Здесь в описании диеты про соль не сказано, а в других источниках ясно: БЕЗ СОЛИ!!! В нежирном сыре или брынзе, которые разрешены и так её много, а соль похудению мешает.
Сидела ,после родов, приблизительно на такой же диете (только пожестче) за три месяца похудела на 30 кг. Сырые овощи это супер, а молочные продукты лучше 0,5%, мясо отварное, куриное.
Год назад попробовала диету Протасова, выдержала все без особых проблем. Результат - 16 кг. Прошел год, а вес остался на том же уровне, ничего не прибавилось. Вот хочу сново повротить. Хочу сбросить хотя бы 20 кг. При росте 155 была 96кг, сейчас 80кг.
Nayada
привет!а можешь написать примерную схему своего питания!плиз оч надо(мне тож после родовсбросить надо)
priwet wsem!Mne tosche eta dieta o4en pomogla.Ja skinula 6 kg sa 3 nedeli,mne hwatilo,poetomu ja dasche ne stala prodolschat .Teper em kak obi4no i wes ne prebawljaetsja.wsem sowetuju
У меня последний день:)занимаюсь каждыйдень по 2 часа на ноги руки и живот совместно с обертываниями.На весах не стояла, но сантиметром мерялась очень довольна:78-58-88(было 78-65-93).Еще 2 года назад сидела на этой диете и больше никакими не стала интересоваться,лишние сантиметры вернулись только через 1.5 года.Всем успехов!
Боже мой, бедная девочка!!! Срочно иди кушай макароны! Жить с такой дистрофией нельзя! Если ты ростом выше 155 см!
в салат можно добавлять какой-то соус?
Или масо растительное?
как на счет соли?
скоро пополню ваши ряды=))
я как раз 155 см и на дистрофика не похожа %-)
я не добавляла масло и соль
Я сама не невысокого роста, а подруга у меня тоже 155. И при этом в весе 55 кг. выглядит замечательно стройной, но с положенными женщине округлостями. Что ни говори женщина должна быть и выглядеть женщиной, а не мальчиком- травести.
Сижу четвертый день..
вроде нормально. Но тянет в сторону шоколада, печенья и проч.)))
Скажите, а зелень (кинзу, базилик..) можно?
OpenSky, мой вес 48 и я полностью собой сейчас довольна, а внешняя женственность не зависит от размера бюста.
Арина, зелень я добавляла а шоколад и печенье скоро перестанут привлекать надо только потерпеть, хотя я когда сидела на диете съела пару конфеток, а сейчас совсем не хочется.
Cinderella, благодарю)
Просто все вокруг едят мяясо, шоколад и проч., а мне уже и смотреть в сторону овощей не хочется))ничего, терплю)
а что если я вегетарианка и не ем мясо, рыбу, яйца…
если я буду соблюдать эту диету без мяса, рыбы и яиц? мне это не навредит?
Оксана, если это и будет диета, то не эта точно.
Скажите пожалуйста, это нормально, что за третью и четвертую недели ушло всего около двух кг?
А то волнуюсь..обещали самое активное похудение в это время, а я никак((
Привет, собратья-диетчики!
Сладкое- моя страсть! Захожу в соседний магазин конфет иногда только для того, чтобы
вдохнуть конфетный аромат, рассмотреть обертки шоколадных конфеток. коробочки с зефиром, печеньем, пакетики с мармеладочками… Понятное дело, что моя конфетная любовь отложилась на талии и других энных местах запасами ненавистного жирка.
И вот нашла диету Протасова и Ваши отзывы. с сегодняшнего дня сижу на диете.
как бы хотелось общаться все это время с такими же гер-р-р-роями, как я.
откликнитесь, давайте делиться впечатлениями и поддерживать друг друга все эти 5 недель.
очень жду!!!!!!!!
Привет всем!Сидим вмести с мужом на Протасовке с 9 апреля.Муж весил 106кг. при росте 178см.я-77кг при росте 161см.Спустя 3 недели,муж похудел на11кг,я на 6,5.Мы очень довольны,особенно муж,он первый раз на диете.Переносится легко,помимо кг.хорошо уходят объёмы.Рассказала подруге о диете-результат-4кг за 10 дней.Так что всем советую.
Добрый день. Сижу неделю (нет, сорвалась 1-го мая, эх), а муж - со второго мая. Полет нормальный :). Есть уже неохота. Творог я и так ненавижу, пихаю в себя насильно. Салатики, морковки. Все остальное в холодильнике истреблено как класс. Кстати, если вдвоем худеть - намного стабильнее получается. Так как готовим только ребенку. Сами только нюхаем :). Я не взвешивалась, а вот муж сподобился. О результатах, надеюсь, сообщу. Но штаники на мне уже болтаются, а у него 10 см в талии ушло (!). Не знаю только, ушли ли это сантиметры, нажитые праздничными возлияниями, или он так похудел сразу на 3 помидорках в день :).
вот еще что: прочитала все, что можно, про эту диету. Соль можно. Но не злоупотреблять. Если изредка нарушать (кусочек там, глоточек тут) - тоже вреда не будет. Собственно, ждать остается только результатов. Хочется еще бодифлекс в комплекте попробовать… Наверное, результаты будут впечатляющие. Если кто пробовал - напишите, пожалуйста.
olga,
порадовалась за Вас и Вашего мужа - какие молодцы - 17, 5 кг на двоих сбросили! Вот это результат!
Ольга,
жалко, что Вы пока еще не взвешивались, буду ждать Ваших результатов, и , надеюсь, рассказывать о своих.
Да, сидеть вместе с мужем на диете, это, конечно, здорово. А моего от слова “диета” передергивает всего, хоть и брюшко небольшое имеет.
У меня второй день диеты. творог пока не надоел, салатики из помидор и огурчиков тоже пока только в радость.
Девочки. обьясните, пожалуйста, если на брынзе написано : массовая доля жира в сухом веществе 40%. Это значит. она 40-процентной жирности? Но по вкусу, как буд-то там вообще жира нет. Или это рассчитано на 1 кг, а в 100 граммах получается 4 %.
ответте пожалуйста. кто разобрался с этими процентами.
Заранее спасибо.
Всем приветик! Я с сегодняшнего дня с вами! давайте на протяжении всей диеты общаться и сообщать о своих результатах? так и поддержим друг друга и веселее всё таки……пишите
Лиска я с тобой!
Лиска, согласитесь, небольшое брюшко и 116 см в талии (как у моего любимого) - 2 большие разницы :).
Вчера изобрела неплохой салатик, делюсь.
Мелко нарезать огурцы, добавить немного кукурузы (из банки) и промытой водой морской капусты (из банки).
Заправка: простокваша Домик в деревне 1 ч.л. французской горчичы + 1 таблетка сахарозаменителя, растворенного в воде.
Все смешать в блендере.
Злоупотреблять этим салатом не стоит, но для разнообразия - вполне. Рекомендую
Есть еще 2 полезные ссылки непосредственно по диете и одна - стимулирующая.
Все - в следующем посте.
Если ссылки удалят, оставляйте мейлы, я отправлю.
Алекса, я рада. что мы вместе!
Ольга, спасибо за салатик. А я сегодня хотела морскую капусту добавить в салат. но побоялась - там ведь сахар. Но если промывать водой. то, наверное, можно есть и капусту морскую по чуть-чуть.
У меня сегодня третий день. На весы мне пока рано, но изменения чувствуются в организме - какая-то легкость внутри появляется и крылья за спиной вот-вот проклюнутся. Вот такие оСЮСения…
В 100г брынзы - 20г жира(20%). Приблизительно в два раза меньше, чем в сухом веществе.
девочки приветик! я 2 день сегодня, но хочеться чего нибудь жаренного и салатик с майонезиком и черным хлебушком
но пока держусь!
Елена, спасибо большое за разьяснения. Брынза нам не подходит, будем искать что-то другое.
У меня четвертый день диеты. Чувствую себя нормально, чуть легче брюки затегаться стали. настроение нормальное. Я пыталась раньше сидеть иногда на диетах - помню, что начиналась жуткая слабость, головная боль, апатия. а сейчас (тьфу-тьфу) все в норме!
Но я не обольщаюсь. есть такая пословица : скажи гоп, когда прыгнешь. Я понимаю, что у меня еще только подготовка к прыжку.
Алекса, отставить разговорчики о жареном и майонезе! Говорят. что первая неделя самая тяжелая в плане искушений ” А не съесть ли мне чего-нибудь вкусненького…” а потом эти мысли уже не будут возникать. Так что держись, страна за тобой наблюдает! Удачи!!!
Комментарии к диете
Прежде чем покупать продукты, изучите нижеизложенное:
- Еда должна быть наиболее простая, для того, что бы организм очистился.
- Количество овощей и кисломолочных продуктов должно быть примерно одинаковым (желательно овощей чуть больше).
НУЖНО:
- Яйцо (1 шт. в день).
- Кисломолочные натуральные продукты жирность 5 % включительно( т.е те, в которых нет консервантов, сахара, добавок, стабилизаторов и прочей химии) - это кефир, йогурты,
ряженка, ацидофилин, мацони…….(все молочные продукты, изготовленные при помощи закваски).
Совсем обезжиренные продукты нельзя - это может привести, к нарушению цикла. Сыры жирностью до 5%, Полар(«Валио»)4%.
Творог зерновой «Сыр домашний» производство «Карат» 4%,
Валио-2-4%, “Сыр Домашний” производство “Утренняя роса” 4%,
«Домик в деревне» 5%.(продаются в пластиковых стаканах).
- Овощи только сырые и некрахмалистые.
Йогурт можно приготовить самостоятельно: Вскипятить молоко. Остудить до 70 градусов, примерно. На 0,5 молока положить 2 чайные ложки закваски(обычный йогурт активия, можно и сладкий тогда первая партия будет сладковатой)размешать, закрыть крышкой и через 6 часов йогурт готов. Очень вкусно, а главное, можно быть уверенным, что он без добавок.
Консервированные овощи лучше ограничить (они всё же НЕ свежие), есть не чаще 1-2 раз в неделю - и то, если очень хочется… Но ЛУЧШЕ обойтись БЕЗ них!
Соль можно, бессолевые диеты чреваты нарушением водно-солевого обмена, работы почек, мозга, сердца… Но соль потреблять в разумных количествах! Лучше йодированную (если нет противопоказаний!)…
Квашеную капусту, соленые огурцы, помидоры, если при их приготовлении не использовался сахар - редко.
- Яблоки ( 3 шт. в день)-зеленые(ничем заменять НЕЛЬЗЯ).
Добавлять в еду натуральные приправы и пряности.
Чай (в основном зеленый, т.к. от черного происходит обезвоживание организма),настои трав, кофе (без сахара и молока) и свежевыжатые соки, негазированную-малосольную минералку,
Можно заправлять салаты и добавлять в чай лимонный сок.(мякоть лимона нельзя)
С 3 недели:
- Рыба, морепродукты, мясо, субпродукты -тушеные, вареные, жареные без масла!!!!(на антипригарной посуде).
Что бы получить 300 г готового продукта надо взять для варки или тушения сырого охлажденного продукта: говядина - 480г
телятина - 450г
куры (грудка) - 420г
рыба - 380г
Мясные и рыбные консервы в составе которых только вода, соль, рыба\мясо.
Рыба соленая, мясо валенное, приготовленное без запрещенных продуктов.
НЕЛЬЗЯ:
-Сахар, сахарозаменители так же нежелательны.
-Крабовые палочки,колбасу, сосиски.
-Корейскую морковку и другие салаты, приготовленные не самими, если вы не уверены, что в их составе нет запрещенных продуктов.
-Мясные бульоны, овощные бульоны и вареные овощи.
-Сою и соевые продукты
-Желатиносодержащие блюда
-Уксус и его разновидности
-Авокадо (это фрукт!)
-Кисломолочку с добавками( фрукты, мюсли…..).йогуртеры и др. производные….
-Соки из пакетов НЕЛЬЗЯ СОВСЕМ!!! Это живой сахар и пустые калории, плюс красители! Хотите похудеть - ЗАБУДЬТЕ О СОКАХ ИЗ ПАКЕТОВ! Только свежевыжатые из яблок или овощей (для Протасовки в частности).
Полезная информация:
Основной обмен веществ.
Основной обмен веществ (ООВ) это кол-во калорий необходимое организму для правильного обменного процесса в состоянии покоя. При получении организмом необходимого кол-ва, но не более, калорий он начинает расходовать на физические нагрузки имеющиеся жировые запасы. При увеличении физ. нагрузки и сохранении кол-ва получаемых калорий из пищи организм соответственно интенсивнее расходует жировые запасы.
Что происходит если мы недокармливаем организм - он начинает замедлять “поедание” жировой ткани (а это его энергитический резерв) и начинает съедать мышечную ткань (которая резервом не является, а является материалом для построения), т.к. нагрузка у организма осталась, а необходимой еды мы ему не даем. В итоге он (организм) начинает делать запасы из любого количества и качества пищи, т.е. откладывать новый жир. Образно говоря от 1% кефира народ начинает поправляться… Именно из-за этого опасны голодные диеты и голодные разгрузы… Ну это в свете похудательных дел… А вот в плане самочуствия…. Недобор ООВ “всего” в 400-500 ккал ведет к резкому ухудшению самочуствия (организм не может нормально функционировать), замедляются все процессы проходящие в организме. Отсюда слабость, головные боли, недомогания и т.д. и т.п.
Похудение и недоедание, а тем паче, голодание НЕ ОДНО И ТОЖЕ!!!!
Похудение - это организация правильного питания после нашего с вами, уверенна БЫВШЕГО, пищевого сумасшествия! Это приведение организма в норму с биологической точки зрения, а следовательно, и с эстетической!
А посему КУШАЙТЕ!!!!
ООВ (кКал) = 9.563*вес + 1.850*рост (см) – 4.676*возраст + 655.1
При ООВ равном 1200 ккал необходимо в день съедать (1-2 недели):
1000 мл/г кисломолочных продуктов жирностью 4-5% +
+ 1200 г сырых овощей (очень желательно, чтобы 1/3 составляющих была белокачанная капуста!) +
+ 1 вареное яйцо +
+ 3 зеленых яблока (Семеринка, Грейни Смит) +
+ 1,5-2л воды +
+ 8-ми часовой сон - вот ФОРМУЛА УСПЕХА!!!
Формула для расчета основного обмена веществ:
Формула для расчета индекса массы тела (ИМТ), или Body Mass Index (BMI):
Вес тела в кг / квадрат роста в м
Врачи считают нормой ИМТ от 18,5 до 24,9.
Умная мысль, взятая в Диете Дружбы:
О «животном надувательстве»
Если до момента перехода на Диету Протасова вы питались «как все люди» — с малым количеством свежих овощей и фруктов и большим количеством «плохих» углеводов и продуктов промышленного изготовления в рационе — то в первые 2 недели правильного питания возможен неприятный побочный эффект: вздутие живота. Не спешите вслед за большинством врачей винить в этом явлении свежие овощи и фрукты. Виноваты не они, а тот «мусор», который остался в кишечнике после многих лет неправильного питания. В сочетании с фруктовой и овощной клетчаткой он и дает «взрывной» эффект. Лекарство тут только одно: продолжать есть свежие овощи и фрукты в достаточно большом количестве (порция не менее 200-250 г) на голодный желудок и набраться терпения. В течение 2 недель овощная клетчатка вычистит из кишечника основное количество «мусора» и неприятные явления прекратятся. При этом необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой воды в день, т. к. клетчатка хорошо выводится из кишечника, только впитав в себя достаточное количество воды.
Наверно излишне напоминать, что соль и большое количество заправки в салате снизят его эффект почти до нуля. По этой причине не годятся столовские овощные салатики (даже из капусты и морковки). К тому же они имеют весьма отдаленное отношение к свежим овощам.
Разумеется, описанная «терапия» неприменима к людям с серьезными хроническими болезнями ЖКТ.
Выход из диеты:
Должен быть медленным, равномерным, постепенным.
1. часть молочных продуктов (не все!) берем совсем обезжиренные (0,5-1%
жирности), и в компенсацию добавляем растительное масло в салаты. На день
- не больше 15 г растительного масла (это 3 чайных ложки). То есть часть
животных жиров замещаем на эквивалентное количество растительных. Для
сведения: в трех маслинах полтора грамма хорошего жира, в трех крупных
штуках миндаля тоже полтора. Соответственно, если поели маслинок или
орешков, то уменьшаем количество масла. Все время считаем жиры! Не более
30-35 г в день за все - про все, включая жиры, что в молочном, мясном,
рыбном, в салате, в жарке-парке и в яйцах (в желтке 4-6 г жира);
2. два яблока из трех заменяем на какие-то другие фрукты (но не очень
сладкие и, конечно, не бананы, не манго и не сушеные финики);
3. утром вместо овощей едим кашу (желательно из грубого геркулеса) из
расчета
1-2 стол. ложки сухой крупы на соответствующий объем воды. Объем порции –
до 250 мл.К каше – нежирный творог, плюс овощной салат;
4. заменяем часть молочных продуктов на самое постное мясо, курицу и
другие источники белка попостнее.
Примерный распорядок выхода из диеты:
Придерживаться его не обязательно, необходимо медленно вводить углеводы и считать жиры.
- 6 нед. как 5, но на менее жирной кисломолочке+ 2-3 ложки каши на воде.
- 7 нед как 6 заменяем яблоки на др. несладкие фрукты.
- 8 как 7 добавляем немного сухофруктов
- 9 как 8 добавляем вареные овощи+ заменяем часть молочки на мясо
- С 10 начинаем вводить в рацион легкие бульоны и др. продукты повседневной жизни.
Сокращая постепенно количество диетических продуктов.
В течение хотя бы 1-2 месяцев не включать в рацион (рис, макароны, хлебобулочные изделия)
В период самой диеты так же после нее сброс веса происходит в зависимости от индивидуальных особенностей каждого организма.
Может в начале много уйти и наоборот.
Это и есть основа модифицированного режима. Со временем лишние килограммы, если они остались, уйдут совершенно без надрыва. Бывает, что уже в первые недели модифицированного режима продолжают исчезать килограммы, а в еще большей степени – объемы.
Впервые заметка Кима Протасова “НЕ ДЕЛАЙТЕ ИЗ ЕДЫ КУЛЬТА. Худая корова еще не газель” с описанием диеты появилась в 1999 г. в майском выпуске газеты “Русский израильтянин”.
Диета Протасова изумительно хороша тем, что
- НЕ ОГРАНИЧИВАЕТ КОЛИЧЕСТВО ЕДЫ, что очень хорошо с психологической точки зрения. Выдержать такую диету легче, чем многие другие.
- Диета Протасова приводит в порядок обмен веществ, близко подводя его к оптимальному функционированию. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется функционирование поджелудочной железы и пресекается тяга к сладкому.
- Благодаря большому количеству молочных продуктов в организм поступает достаточное количество белка, а также кальция и лактозы. Это способствует потере жировой ткани при сохранении и даже наращивании мышечной.
- Диета предписывает кушать большое количество некрахмалистых овощей, а это - витамины, минералы, микроэлементы, клетчатка. Сытно и полезно! Налаживает работу кишечника. Если, конечно, действительно употреблять овощи по максимуму (несколько больше по количеству, чем молочных продуктов). А то ведь “отдельно взятые протасовки и протасовцы” пытались выпивать по три литра кефира и съедать по паре кило белого сыра в день с жалким огурчиком-помидорчиком, да как-то так быстро и затосковали…
- Содержание жира в диете Протасова ограничено, но жир как таковой не изгнан. Это очень правильно.
Почему в первые недели Протасов запрещает мясо? Видимо, из-за жиров. Даже в постном мясе жира порядочно, это видно из любых таблиц состава продуктов. Но в принципе, можно найти что-то совсем-совсем постное, типа грудки индейки или курицы, или постной рыбы. Жир рыбы, к слову, похудению не мешает, а помогает, но мы не об этом сейчас. Диета Протасова в первые недели многим не подходит своей монотонностью.
Чтобы совершить первоначальный рывок и освободиться от тяги к сладкому, диета Протасова может подойти. Если, конечно, Вы по своему внутреннему складу к ней расположены. Возможное решение - начать с третьей недели, а потом все-таки к яблоку добавить другие фрукты, растительное масло, что-то зерновое и превратить такой вариант в свою собственную модель питания. Или просто начать с этой самой собственной модели.
olga
спасибо за очень нужную и полезную информацию!
хотела уточнить, можно с овощами зелень употреблять (кинза, укроп, петрушка и т.д.)?
А я читала, что 300 грамм мяса должно быть сырого…
мда, не съедамем мы свои 1200 калорий.
Прочитала про другие диеты… поняла, что с “Протасова” я не слезу. Придется мучиться до конца
Муж стимелирует, к тому же. говорит, я же курить бросил (подразумевая, что и есть бросит :)). Ответственность у меня, блин. Делаю бодифлекс. Три дня. Не знаю, правильно или нет. Посмотрим потом. На вопрос, что подарить ему на день рождения, супруг без шгуток ответил: весы. Итак, уже почти неделя (если считать без срыва, то 10 дней) - полет нормальный…
Алекса!
Да,конечно,зелень можно и полезно.
Рецепты для диеты Протасова и выхода из нее:
САЛАТЫ и закуски
1. Помидоры кружочками. Чеснок очистить, раздавить или мелко порезать, смешать с сыром домашним (соотношение - по Вашему вкусу). Помидоры вымыть, нарезать кружками, выложить слоем по одному на блюдо. На каждый помидор положить горку сырной смеси, посыпать порезанным укропом (а можно вмешать укроп в сыр).
2. Яблоки с творогом.
Зеленые яблоки, порезанные кубиками + творог 5% + иогурт.
(можно добавить ваниль натуральный и корицу)
3. Микс салат
(свекла-морковь-яблоко-перец. 1 сырую свеклу, пару морковок, 1 яблоко натереть на терке, добавить ложку лимонного сока, нарезанного перчика болгарского, немного петрушечки и залить это все йогуртом
4. Окрошка.
Окрошка из 1% кефира, крошу туда огурцы, помидоры, много зелени, можно покрошить вареное мясо, яйцо, чуть-чуть посолить.
5. Салат из огурца, капусты, перца, яйца и творога.
Огурец, капуста, сл. перец, яйцо, брынза или творог, зелень и кефирчиком его сверху.
6. Салат из огурца, редиски, капусты и сыра.
Огурец, редиска, капуста опять же яйцо сыр и йогурт.
7. Окрошка.
На терке крупной: корень сельдерея, морковка, яблоко можно сыр, а можно и без и заливаем сверху кефиром.
8. Салат из помидор, перца, брынзы.
Хороши салаты и с помидорами с добавлением небольшого количества чесночка - ну это можно перед сном. Помидоры, сл. перец., брынза, чеснок, зелень.
9. Салат из капусты, перца и лука.
Очень вкусный салат капуста сладкий перец и немного лука. Заливаем кефиром.
10. Салат из капусты, моркови, яблока.
Классический салат капуста, морковка, яблоко, для сытости можно творог и заливаем кто чем хочет.
11. Салат из капусты с огурцом.
Очень простой салат - капуста и огурец, зелень.
12. Салат с редькой, морковью, яблоком и чесноком.
Редьку и морковь натереть на крупной терке, яблоки и чеснок измельчить, все перемешать, заправить солью и лимонным соком (можно добавить цедру лимона).
13. Салат с тыквой.
Тыкву, морковь и кислое яблоко (лучше антоновку) очистить от кожуры, измельчить на крупной терке, перемешать, чуть присолить, заправить укропом и несладким йогуртом.
14. Салат из цветной капусты, моркови и огурца.
Кочанчик цветной капусты (примерно грамм на 400) промыть, ошпарить, мелко порезать, добавить натертую морковь, нарезанные огурцы, перемешать с солью и лимонным соком.
15. Салат из морковки и репки.
2 морковки и 2 репки промыть и потереть на терке, добавить 2 стол.ложки зелени петрушки, посолить и заправить соком лимона.
16. Салат сомнительный из перца, (помидор, огурца, капусты).
Нарезать красный перец, приготовить заправку: 4 стол.ложки йогурта, 4 ложки томатной пасты (ее ведь можно?), мелко порезанный укроп, соль, молотая паприка. заправить ей перец. можно добавить помидоры, огурец, капусту.
17. Салат из тыквы, огурца, помидор и лука.
Натереть тыкву, добавить порезанные кубиками огурец, помидоры, репчатый лук, перемешать с рубленой петрушкой и сбрызнуть лимоном.
18. Салат из зеленого салата, помидор, красного лука и творога.
Листья салата порезать, помидоры порезать, красный лук порезать тонкими полукольцами. Добавить творог (брынзу) и перемешать. Приправить солью, перцем и добваить немного горчицы.
19. Салат из помидор, огурца, редьки, лука, (яиц).
250 г помидоров, 1 свежий огурец средней величины, 1 редька средней величины, 1 луковица, соль, перец, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки, 2 ст. ложки укропа, 1 ст. ложка лимонного сока, по желанию можно добавить 1-2 сваренных вкрутую яйца. Способ приготовления: Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, зелень петрушки и укропа, сок лимона. По желанию в такой салат можно добавить сваренные вкрутую яйца. Рассчитано на 2-4 порции.
20. Редька с сыром. Просто перемешать натертую редьку, домашний сыр (который творог) и йогурт.
21. Салат сомнительный из брюссельской капусты, моркови, горошка. Кочешки брюссельской капусты порезать соломкой, натереть морковку на крупной терке, перемешать все с ложкой размороженного или свежего (летом) зеленого горошка, добавить соль, перец, тмин и полить йогуртом.
22. Салат из моркови, чеснока. 460 г моркови, 2 дольки мелко нарубленного чеснока, тонко нарезанный салат-латук для украшения, 60 мл (4 cт. л.) лимонного сока, соль и молотый черный перец, 5 г (1 ч. л.) свежего натертого корня имбиря. Очистить и натереть на терке морковь. Поместить чеснок, лимонный сок, соль и перец в небольшую банку с завинчивающейся крышкой и хорошенько потрясти, чтобы перемешать. Вылить смесь в тертую морковь и перемешать. Положить на дно салатника нарезанный салат-латук, сверху выложить морковную смесь. Посыпать тертым имбирем, перед подачей охлаждать 30 ми
23. Салат редька+огурец. Натереть на терке редьку, смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонным соком, полить йогуртом, посыпать нарезанным зеленым луком и укропом.
24. Суп ледяной просто. Суп холодный. Овощи свежие : огурец , лук зелённый, зелень по вкусу ,можно редис . Яйцо варённое . Всё мелко порезать и залить кефиром .
25. Салат из всего, что под рукой.
Все свежие овощи из холодильника (экспериментируя с набором овощей, можно получать разный вкус,используя тот же классический базис - помидор,огурец,зелённый лук) режим и заправляем мягким творогом или йогуртом . Туда же можно добавить яйцо и брынзу (лучше не солённую)
26. Салат из лука, яблок и яиц.
Лук измельчают и солят. Яблоки очищают от кожицы, натирают на терке с крупными отверстиями, сбрызгивают лимонным соком . Яйца измельчают. Все смешивают друг с другом. В смесь добавляют измельченную пряную зелень, несладкий йогурт и перец. 150г репчатого лука, 250г яблок, 1 яйцо, остальные компоненты по вкусу.
27. Салат из моркови и репы.
2 моркови средней величины и 2 небольшие репы очистить и натереть на крупной терке. Заправит несладким йогуртом. Размешать. Украсить кусочками моркови и репы.
28. Салат из моркови и яблок с брынзой.
Нарезать кубиками 3 моркови средних размеров, 3 яблока и смешать со 100 г тертой брынзы (5%). Добавить молотый перец по вкусу. Заправить йогуртом.
29. Салат из моркови с кабачком.
Натереть на терке морковь и кабачки (в равных количествах), прибавить петрушку, укроп и лимонный сок.
30. Салат из моркови с хреном.
Натереть на терке 2 моркови, натереть 1/3 от этого количества хрена, смешать, залить 1/3 стакана йогурта, добавить 1 ч. ложку лимонного сока (или уксуса). Украсить салат зеленью петрушки.
31. Салат из моркови, яблок и зеленого лука.
Натереть на крупной терке 3-4 моркови средних размеров и 2-3 яблока без кожуры. Мелко нарезать зеленый лук (100 г). Все перемешать. Залить йогуртом. Украсить кусочками яблок и зеленым луком.
32. Салат из помидоров, лука, огурцов с брынзой.
4 помидора, 1 небольшую луковицу и 1 огурец нарезать кружочками. 1-2 ст. ложки измельченной брынзы, растереть. Разложить кружочки овощей на мелкой тарелке, можно полить йогуртом 200г помидоров, 1 яйцо, зелень петрушки, йогурт. Помидоры и яйца нарезать кружками, уложить в салатник, залить йогуртом, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.
33. Салат из редиса, яиц и зеленого лука.
200-300 г. редиса, 50-75 г. зеленого лука, 1яйцо. 3/4 стакана йогурта, соль по вкусу. Белый редис очистить от кожицы, с красного срезать ботву и корень. Промытый редис нарезать тонкими кружочками, смешать с нашинкованным зеленым луком. Сверху положить кружочки крутых яиц и заправить подсоленным йогуртом.
34. Салат из помидоров с яблоками.
Мелко нарезать 3-4 помидора средних размеров и 3 яблока. Заправить йогуртом (3-4 ст. ложки). Посыпать мелко нарезанным укропом.
35. Салат из белокочанной капусты.
Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку, тонко нашинковать, слегка посолить и потереть руками, чтобы капуста была мягкой. Выделяющийся сок отжать. После этого капусту положить в салатник, затем сбрызнуть лимонным соком, в таком виде оставить на 30-40 минут. В салат можно добавить 2-3 натёртые морковки, мелко нарезанные листья петрушки и сельдерея.
36. Салат из брынзы, перца, помидоpов, огурцов и чеснока.
200 г брынзы, 200 г помидоров, 200 г сладкого красного и зеленого перца, 100 г свежих огурцов, 100 г зелени сельдерея или петрушки, 2 - 3 дольки чеснока 200 г йогурта. Помидоры нарезать кружками, перец - кольцами, огурцы - кубиками, зелень - мелкими кусочками, брынзу мелко раскрошить, чеснок истолочь, все перемешать, заправить йогуртом.
37. Салат из болгарского перца, салата с яблоками.
Болгарский перец и салат нашинковать, зеленый лук и зелень петрушки посечь, яблоки мелко нарезать. Продукты смешать со йогуртом и заправить солью. Болгарский перец - 50 г, салат - 10 г, зеленый лук - 20 г, зелень петрушки - 5 г, яблоки - 50 г, йогурт - 30 г, соль.
38. Мозаика из творога.
На 6 персон Приготовление: 30 мин 225 ккал 400 г творога, 2-3 стол. ложки молока 1,5%, по 1 стол. ложке мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, 5 крупных редисок, 1 чайн. ложка тмина, 1 стол. ложка кетчупа, 1-2 яблока, соль по вкусу Возьмите 400 г нежирного творога, хорошо разотрите его вилкой или миксером со специальной насадкой, постепенно добавляя молоко. Подготовленную массу посолите по вкусу и разделите на четыре части. Свежую зелень (петрушку, укроп, киндзу - кому что нравится) тщательно промойте под струей холодной проточной воды, переберите и нашинкуйте. В первую часть творога добавьте мелко нарубленную зелень. Помойте и натрите на крупной терке редис и перемешайте его со второй частью творога, туда же положите 1 чайн. ложку тмина. Третью часть творога смешайте с острым томатным соусом или кетчупом и, наконец, в последнюю часть добавьте очищенные от кожицы и мелко нарубленные яблоки, лучше кисло-сладких сортов. Выложите творог послойно на большое плоское блюдо, чередуя слои по вкусу, украсьте все веточками зелени и небольшими листьями зеленого салата.
Совет: чтобы закуска получилась более острой, можно добавить к свежей зелени несколько долек нарезанного чеснока.
39. Салат из краснокочанной капусты с яблоком.
Натереть краснокочанную капусту и яблоко на тёрке. Добавить йогурт или нежирный мягкий творог.
40. Салат из белокочанной капусты с огурцом.
Натереть капусту и огурец, можно добавить зелёный или репчатый лук. Заправить (уж чем хотите, я - активией творожной).
41. Запеканка
Творог 5%, яйцо, корица, тертое яблоко. Не сильно прожаривать без масла!!!, поэтому яблоко получается вроде как и не печённое Всё запекается в духовке.
42. Салат из краснокочанной капусты с яблоком и перцем.
500 гр. порезанной красной капусты
1/2 мелко нарезанного яблока
30 г. мелко нарезанного зеленого бол. перца
125 мл. йогурта
Смешать капусту, яблоко и перец.
43. Салат из яиц, брынзы, помидор.
Отварить яйцо и мелко нарезать. Добавить размельченную брынзу (около 50 г) или творог, мелко нарезанную зелень петрушки и черный перец по вкусу. Слегка размешать. Промыть 4 крепких помидора, вынуть сердцевину, порезать и смешать с брынзой, слегка посолить и наполнить готовым фаршем. Сверху полить чайной ложкой йогурта.
44. Салат из сельдерея, перца, яблок.
Корень сельдерея и сладкий зеленый перец нарезают соломкой, сладкий красный перец колечками, яблоки ломтиками. Все это смешивают и заправляют йогуртом
45. Соус «прикольный».
Нарезанную петрушку (небольшой пучок), 6 ст.л. морковного сока, 2 стаканчика натурального йогурта, базилик, кориандр, укроп смешать миксером или в блендере.
46. Салат из свеклы, морковки, яблок, перца.
1 сырую свеклу, пару морковок, 1 яблоко натереть на терке, добавить ложку лимонного сока, нарезанного перчика болгарского, немного петрушечки и залить это все йогуртом
47. Салат из салата, огурцов, чеснока, брынзы 5% (масло не лить !)
Много листьев салата порвать руками, огурцы кубиками, укроп, мелко 2-3 дольки чеснока, сок пол-лимона, кубиками нежирная брынза.
48. Салат из огурца, капусты, яйца.
Огурец натереть на терке, капусту мелко нашинковать, яйцо потереть на терке, все это смешать, заправить несладким йогуртом, можно немного подсолить.
49. Салат из свеклы, моркови, яблока.
Потереть сырую свеклу, морковь и яблоко.
Сок половины лимона разбавить чуть - чуть с минеральной водой и залить им салат. Кушать в первой половине дня!
50. Помидоры фаршированные.
Говяжий фарш обжарить на сковороде со специями без масла, слегка посолить. Помидоры помыть, вырезать сердцевину. Фарш смешать с зеленью и нафаршировать им помидоры. (из оставшейся мякоти от помидор можно выжать себе сок или пустить ее в салатик)
51. Салат «Мужской каприз» диетический.
Лук порезать полукольцами, ошпарить кипятком и на 3 минуты залить лимонным соком (замариновать).
Мясо отварить, порезать ломтиками. Лук выложить на тарелку. Потом слой йогурта. Дальше слой мяса. Снова слой йогурта. Дальше покрошить вареное яичко. Снова йогурт. Сверху все посыпать домашним сыром. Все можно есть. Ням.
52. Сыр самодельный.
На 1кг творога(для диеты нежирного, для вкуса - наоборот) 2л молока.Молоко закипятить, добавить творог, помешивая подогреть немного, всё превратится в тягучую массу в сыворотке.Процедить через марлю, под груз. По вкусу можно солить, добавлять тмин на этапе нагревания молока
53. помидоры + огурцы + лук + сладкий перец + петрушка + брынза/йогурт.
54. капуста,морковь, огурчик, зелень, ложка домашнего сыра- и заправляем активией. в блендер
55. сыр 5%.йогурт 5%,чеснок. все.выкладываю на помидор.
56. Десерт: яблочко + йогурт + корица или яблочко +тертая морковка +корица.
57. На терке крупной: корень сельдерея, морковка, яблоко можно сыр, кефир.
58. капуста сладкий перец и немного лука. Заливаем кефиром.
59. натереть тыкву, добавить порезанные кубиками огурец, помидоры, репчатый лук, перемешать с рубленой петрушкой и сбрызнуть соком лимона.
60. Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, зелень петрушки и укропа, сок лимона. По желанию в такой салат можно добавить сваренные вкрутую яйца.
61.. натереть на терке редьку, смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонным соком, полить йогуртом, посыпать зеленым луком и укропом.
62. Лук измельчают и солят. Яблоки очищают от кожицы, натирают на терке, сбрызгивают лимонным соком . Яйца измельчают. Все смешивают друг с другом. В смесь добавляют измельченную пряную зелень, несладкий йогурт и перец.
63. Морковь, яблоко и зеленый лук. Все перемешать. Залить йогуртом.
64. Роллы “Тангософфские”:
1 яйцо как следует взболтать, добавить туда чуточку соли и травок сухих и по желанию немного воды - 1,5 ст.л. (тогда блинчик будет тоньше и больше).
Вылить на тефлоновую сковородку (лучше на блинную). Масла не наливаем!!!!
И испечь как блин с одной или 2-х сторон. Снять, переложить на тарелку. поперек омлетного блинчика выложить сыр карат или утреннюю росу, сверху огурчики, помидорчики и перчик.
скатать рулет и как следует прижать руками, чтобы начинка упресовалась слегка. потом порезать на кусочки. Если все сделать правильно, то можно есть палочками.
65. Салат с кольраби:
кольраби - 2 шт
Яблоки- 2 шт
морковь - 1шт
масло растит
рубленая зелень петрушки- 2 ст.л.
соль
кольраби, морковь , яблоко нарежте соломкой.
ингредиенты соедините, добавте зелень, посолите и перемешайте. При подаче оформить зеленью.
66. Салат из огурцов и вареных яиц:
Огурци и яйца нарезаются кружочками, укладываются слоями в салатник и заливаются соусом. Для соуса Йогурт смешать с зеленым луком и лимоным соком.
67. Салат из лука порей:
лук порей - 1
яблоки, лучше кислые-2
сок лимона
Лук порей вместе с зеленью нарезать.
яблоки очистить, нарезать на тонкие кружочки.
Все перемешать и соком лимона.
68. Салат из лука-порея, сельдерея и моркови:
лук-порей-500гр
сырого сельдерея- 200гр
морковь- 200гр
Лук нарезать, сельдерей и морковь нашинковать, добавить соль, черный перец
69. Салат из творога и моркови:
творог-200гр
морковь-1
морковь мелко натереть, творог растереть с морковью, 2 ст.л йогурта. Соль по вкусу.
Этот салатик заворачиваем в листик салата.
70. Салат из творога с редисом:
творог-200гр
редис-400гр
йогурт 100гр
зелень
соль
перемешать творог с йогуртом, солью и мелко нарезаным редисом. Украсить салат зеленью
71. Салат из моркови яблок и хрена:
морковь -200гр
яблоки -200гр
хрен -20гр
зелень петрушки или салата
Морковь и яблоки натереть на крупной терке, хрен на мелкой.
Яблоки сбрызнуть соком лимона. Все перемешать , украсить зеленью.
72. САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ЧЕСНОКОМ
1 средний кабачок, 2 дольки чеснока, 1 луковица, укроп, соль и перец по вкусу. Кабачок очистите и натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Затем чеснок разотрите с солью, горчицей, перцем и мелко порезанным укропом. Полученной смесью заправьте кабачки
73. САЛАТ ИЗ СЫРЫХ КАБАЧКОВ
300 г кабачков, 1 луковица, столовая ложка тертого хрена, зелень укропа и петрушки, соль, перец по вкусу, заправка(йогурт+ лимон+ специи), пучок зеленого лука.Кабачки очистите и натрите на крупной терке, смешайте их с мелко нарезанным репчатым луком и натертым на мелкой терке хреном. Добавьте перец, соль, мелко порезанную зелень и заправьте .
74. САЛАТ ИЗ ЯБЛОК С КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ
Очистить и обмыть кочан красной капусты, удалить кочерыжку. Капусту тонко нашинковать. Неочищенные 2 яблока измельчить на терке, удалив семена. Корень одного хрена также натереть на терке, смешать с капустой, сбрызнуть лимонным соком и небольшим количеством воды, растворив в ней соль. Хорошо распределить на порции;
75. САЛАТ ИЗ МОЛОДОГО ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
1 стакан горошка, 2-3 моркови, 1 головка репчатого лука, сок и цедра лимона, соль, 1/2 пучка зелени петрушки и укропа.Очищенную морковь натрите на мелкой терке, добавьте горошек, мелко нарезанный репчатый лук, зелень петрушки и укроп. Заправьте натертой лимонной цедрой и его соком, уксусом, солью по вкусу. Перед подачей на стол салат подержите в холодильнике 10-15 минут
76. САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЯБЛОКАМИ И СВЕКЛОЙ
(закуски)Вареные свеклу и морковь натереть на терке.Яблоки натереть вместе с кожурой.Подготовленные продукты перемешать, заправить соком лимона и посыпать рубленым чесноком.
77. САЛАТ ИЗ РЕДИСА С ЛИМОННЫМ СОКОМ (выход из диеты)
Редис натереть на крупной терке, залить лимонным соком, смешанным с солью, перцем. Сбрызнуть растительным маслом и дать постоять перед подачей минут 15-20 в холодильнике.
Это мой любимый рецептик: Зернистый творог+кинза+укропчик+чеснок по вкусу и на кружочик помидорки или на лодочку из Сладкого перца. м-м-м-ням! О чень вкусно!!!
78. Салат из свеклы с маслинами (выход из диеты):
Свеклу варим до полуготовности, режим тонкими ломтиками. Выкладываем на торелку веером, посыпаем маслинами, порезанными кружочками. Рядом выложить Вореное яйцо, также порезонное дольками. Заправьте салат Маслом, смешанным с уксусом и солью.
Можно эту красоту выложить на листья салата!
79. Салат из цветной капусты (выход из диеты):
Капуста цв.-500г
Йогурт- 1 стакан
чеснок- 2 зубчека
сок лимонный - 4ст. лож.
масло растит- 1 ч.л.
перец чили
семена тмина
Разберите капусту на сойветия и бланшеруйте 5 мин в воде.
Йогурт соедините с пропущеннымчерез пресс чесноком, солью, тмином, лимон. соком и растит. маслом. Перемешайте.
Капусту выложете на листья салата, полейте заправкой, посыпте кружочками чили и листиками мяты.
80. Гаспаччо
Для супа:
- 4 крупных помидора
- 1 средний огурец
- 1 зеленый сладкий перец
- 1/2 красного сладкого перца
- 1 головка репчатого лука
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка сока лимона
- холодная (ледяная вода)
- соль
- перец
- майоран, тимьян, базилик по вкусу
Помидоры залейте кипятком на полминуты, снимите кожицу, нарежьте и измельчите в блендере. Огурец, чеснок, лук и перец очистите, добавьте к помидорам и также измельчите. Посолите, поперчите, сбрызните соком лимона, приправьте травами. Разбавить дедяной водой.
К гаспаччо также хорошо отдельно подать измельченные огурцы, перец, вареное яйцо,
81. Салат из капусты и редьки
(на 6 порций)
- 3 стакана нашинкованной белокочанной капусты
- 3 стакана нашинкованной краснокочанной капусты
- 2 стебля лука-порея
- 1 небольшая редька
- 2 яблока
- 1/2 стакана обезжиренного кефира
- 1 столовая ложка лимонного сока
- соль и перец по вкусу
Посолите нашинкованную капусту и слегка помните ее в миске, чтобы она дала сок. Нарежьте лук-порей соломкой длиной 2 см. Мелко нашинкуйте или натрите очищенную редьку и яблоки. Для соуса смешайте лимонный сок, соль и перец, затем добавьте кефир и как следует перемешайте. Смешайте овощи и заправьте их соусом.
82. Томатный соус по-мексикански
- 3 средних мягких помидора
- 3 стебля зеленого лука
- 1 свежий красный горький перец
- 4 давленых зубчика чеснока
- 3/4 стакана свежей зелени кинзы
- сок 2 лаймов (ИМХО можно заменить соком 1 лимона)
Помидоры порежьте на кубики по 0,5 см, добавьте рубленый зеленый лук, перемолотый в блендере красный перец, давленый чеснок и рубленую зелень кориандра (второе название кинзы). Влейте сок лайма и перемешайте.
83. Салат с соусом по-мексикански
- 1 стакан рубленого салата-латука
- 1/4 чашки нашинкованной краснокочанной капусты
- соус по-мексикански
Все перемешать и заправить соусом
84. Перекус
1/2 стакана домашнего сыра (до 5%), смешанного с 1 чайной ложкой соуса по-мексикански подать с 5 маленькими сырыми морковками и укропом
85. Помидоры фаршированные
(на 3 порции)
- 6 штук помидор чери
- 100 гр сыра 5%
- 3 яйца
- ½ головки чеснока
- 5 гр молотой паприки
- по 1 пучку петрушки и укропа
- 200 гр йогурта
- соль йодированная
Срежьте верхушки у помидоров, выньте ложкой мякоть с семенами и переверните, чтобы вытек сок.
Сварите яйца вкрутую, мелко порубите. Смешайте сыр с рублеными яйцами, толченым в ступке чесноком, добавьте мелко нарезанной зелени петрушки и укропа.
Все тщательно перемешайте, посолите, поперчите по вкусу, заправьте йогуртом. Нафаршируйте помидоры смесью.
86. Лукошко из лука
(4 порции)
- 4 крупные круглые луковицы
- 1 свежий огурец
- 1 крупный помидор
- 1 яйцо, сваренное вкрутую
- 200 гр йогурта (или можно грамм 100 питьевой активии натуральной)
- 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки
- соль
Очистите луковицы и аккуратно выньте из каждой сердцевину так, чтобы внешний слой крупных листьев остался неповрежденным. Вынутые мелкие и средние листья измельчите. огурец и помидор также мелко нарежбье. Яйцо разомните вилкой, смешайте с овощами, зеленью и половиной йогурта, посолите. Нафаршируйте получивгшейся массой луковые лукошки. Перед подачей полейте оставшимся йогуртом
87. Фаршированные яйца
- 4 яйца
- 150 гр сыра (5%)
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец, йогурт
Яйца отварите вкрутую, остудите под холодной водой, очистите от скорлупы и разрежьте пополам. Желток извлеките, выложите в небольшую миску и тщательно разомните вилкой. Добавьте йогурт, сыр, давленый чеснок, соль и перец, перемешайте и начините половинки белков.
89. Салат многослойный. (выход из диеты) (что то похожее на широко известную “мимозу”)
Снизу вверх.
1сл куриная грудка мелко рубленная
2сл.Яичный белок, мелко накрошенный.
3сл. сыр(чечил 4% )натереть на терке
(4сл чернослив.отмочить в воде мелко нарезать–можно на выходе )
5сл желток, мелко накрошенный
сверху оформить мандаринками( дольки)
Между слоями жидкий творог или густой йогурт, простокваша
90. салат (выход из диеты)
творог средней жирности - 250 г
лосось консервированный - 1 банка
листья зеленого салата - 7-10 листьев
масло подсолнечное - 1 ст. ложка
перец и соль - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Размять творог в салатнице, добавить измельченный лосось, перемешать.
Листья салата нарезать на средние кусочки и добавить к творогу с лососем. Добавить подсолнечное масло, соль, перец и хорошо перемешать. Салат готов
91. (выход из диеты) капуста - 300г; груша (яблоко)- 2 шт. (твердые, большие); курица - половинка куриной грудки; соль, перец молотый черный - по вкусу; уксус белый винный - 2 ст.л.; масло растительное - по вкусу
Капусту тонко нашинковать, посыпать солью и помять руками. Переложить в салатник, сбрызнуть уксусом и оставить.
Куриную грудку натереть солью, обернуть фольгой и запечь в духовке при 200С до готовности. Дать мясу остыть, после чего разобрать на волокна или порезать мелкими кубиками.
Грушу натереть на крупной терке сразу в салатник с капустой, чтобы не потерять грушевый сок.
Добавить туда же куриное мясо. Все ингредиенты перемешать, по вкусу добавить, если это требуется, соль и молотый перец, заправить растительным маслом. .
92. (выход из диеты) капуста краснокочанная - 300г (примерно 1/4 небольшого кочана); морковь свежая - 2 шт.; грибы свежие (шампиньоны) - 5-6 шт.; соль - 1/3 ч.л.; сахар - 1/2 ч.л.; уксус винный белый - 2 ст.л.; масло растительное - по вкусу
Убрать с кочана больные листья, разрезать, удалить кочерыжку. Нашинковать капусту тонкой короткой соломкой. Сложить в миску, пересыпать солью и мять руками до тех пор, пока капуста не станет мягкой и не будет выделяться сок. Залить капусту уксусом и прибавить чуть-чуть сахара (2 щепотки). Перемешать и оставить примерно на 20-30 минут. Окраска капусты станет ярче.
Морковь промыть, очистить, натереть на средней терке. Переложить в отдельную миску, помять руками, пересыпать сахаром и оставить на 10 минут.
Грибы промыть, снять со шляпок кожицу. Нарезать грибы тонкими ломтиками. Смешивать овощи надо только перед тем, как подавать на стол, т.к. капуста очень быстро окрашивает все остальные ингредиенты в фиолетово-розовый цвет. Итак, овощи и грибы перемешать, полить по вкусу растительным маслом. Есть салат сразу после приготовления.
93. кальмары - 500г; лук - 1 шт. (маленькая луковица); огурец - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; йогурт - 3 ст.л.; соль - по вкусу; укроп - 1 маленький пучок
Тушки кальмаров промыть, удалить внутренности и хорду. Ошпарить, ножом счистить кожицу, промыть, разрезать тушки вдоль на 4 части, после чего тонко наискосок нарезать (шириной около 5 мм).
Отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Шумовкой выловить кальмаров, переложить на дуршлаг и дать воде стечь.
С огурца овощерезкой срезать кожицу. Огурец нарезать соломкой и смешать с кальмарами. Зелень укропа промыть, стряхнуть воду и мелко порубить.
Вареное яйцо разделить на белок и желток. Белок мелко нарезать, желток размять и смешать со сметаной. В салат добавить белок, зелень,йогурт приправить солью и перемешать. На тарелку уложить лист зеленого салата, на него - горку салата с кальмарами.
корневой сельдерей - около 150г; морковь - 1 шт. (среднего размера); яблоки (сорт семеринка) - 1 шт.; йогурт - 125 мл.; сок лимона; соль - по вкусу
94. Яблоко порезать тонкими брусочками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не яблоко не потемнело.
Сельдерей очистить от кожицы (лучше использовать для этого овощечистку), морковь вымыть. Натереть корнеплоды на крупной терке. Соединить в салатнике сельдерей и морковь, слегка помять руками, добавить яблоко. Приправить солью.
Добавить йогурт, перемешать и оставить в холодильнике примерно на 30 минут. Салат готов.
95. (выход из диеты) Вам потребуются: огурцы свежие - 2 шт.; курица (куриная грудка) - 1/2 куриной грудки; яйцо - 1 шт.; перец сладкие - 1/2 стручка; лук зеленый - 3 перышка; масло растительное - по вкусу; ; уксус - 1 ч.л.
Для украшения салата потребуются тонкие полоски омлета. Для его приготовления яйцо слегка взбить с солью и поджарить до готовности с одной стороны.
Куриную грудку отварить или запечь в фольге до готовности. Мясо остудить и нарезать тонкими брусочками.
Молодые свежие огурцы порезать полумесяцами. Перец разрезать на две половинки, удалить семена, затем тонко порезать соломкой.
Перец разрезать на две половинки, удалить семена, затем тонко порезать соломкой.
Нарезать омлет тонкой лапшой.
В салатнике соединить мясо курицы, огурцы, тонко нарезанные листья зеленого лука, сладкий перец. растительное масло. Все тщательно перемешать и убрать в холодильник на 30 минут. Перед подачей посыпать салат тончайшей лапшой из зажаренного яйца. Капуста закусочная,
96. капуста,лук репчатый, морковь, сладкий перец ,соль
сок лимона
Капусту нашинковать, лук порезать тонкими полукольцами, перец - соломкой, морковь натереть на крупной терке. соль растворить в соке лимона, залить овощи и тщательно перемешать.
97. (выход из диеты)
Овсянку залить кипятком, накрыть крышкой и дать пропарится.
Добавить протертое яблоко или грушу, можно пару изюминок….
98. (выход из диеты) овсянка холодная
Залить хлопья йогуртом, перемешать и оставить размокать мин на 30. можно также добавить протертое яблоко или грушу, пару изюминок…
olga, спасибо огромное!!! вот это да! теперь жить можно:) возможно, даже дожить до конца диеты. а то, конечно, оч. тоскливо…
olga огромнейшее спасибо за такие рецепты! обязательно ими воспользуюсь!!! с ними легче сидеть на диете будет!!! только я сегодня сорвалась, т.к ДР и сегодня и завтра, шашлыки и всё такое…
но с понедельника начинаю заново! без всяких срывов, особенно с такими рецептами вкусными! девочки нетеряйтесь, пишите, вместе нам и легче и веселее будет!
Всем привет!!! у меня завтра пойдет третья неделя!
После родов прошло почти полтора года, а 12 килограмм лишнего для меня веса (70 как-то многовато) сбросить никак не получается =(. Нашла в интернете протасовскую диету и решила попробовать. Это лучшее из всего, что я знаю!!! Чувства голода нет, самочувствие отличное, к тому же наконец-то я могу сказать, что мне не хочется слопать плитку шоколада или хотя бы маленькое пирожное. А для такой сладкоежки как я это действительно много значит. Даже кофе теперь с удовольствием пью без сахара.
Взвешиваться буду завтра… страшновато, конечно, а вдруг?.. все-таки отступления от диеты были… но ведь в конце конце концов я не одна такая=))
а у меня сегодня первый день, если честно чувствую слабость… и очень хочеться съесть чего нибудь очень вкусненького(жареного, сладкого и мясного) …. прям депрессия начилась……. посмотрим, что будет завтра……. пишите девочки, не теряйтесь!
Слабость у меня тоже была, да еще и какая!!! Тошнило жутко, хотелось лечь и лежать, но ничего, все прошло. На кремлевской диете было гораздо хуже.
съесть что-нибудь запретное хотелось всю первую неделю…не буду врать, что так ничего и не съела… это были суши=)) Совесть мучает до сих пор. Так что советую сдержаться.
Взвесилась. -3 кг. Мне бы еще хотя бы минус 4, в идеале -9. Все-таки лето, солнце, море, пляж…
да меня и тошнило вчера и голова болела и слабость, но я пока держусь, но мясо даже снилось мне сегодня, как я его хочу :))))))))
сегодня пока всё нормально, позавтракала одним яйцом, кусочек сыра и один огурчик, вроде жить можгно, незнаю, что будет ближе к вечеру…….
Все будет отлично!!!! главное побольше водички
да водички пью много
как то к вечеру совсем тяжко, так и хочеться състь чего нибудь очень вкусного и калорийного
и слабость опять…….
лучше яблочко съесть.Я уже, кажется, и не знаю ничего вкуснее =)). Алекса, а каких результатов ты в принципе ждешь от диеты?
мне нужно сбросить 5-6кг.
может быть у меня весы не правильные…….
сегодня третий день у меня, немного животик уменьшился…. а кг. пока не уходят…. при начале диеты была 53кг. сегодня взвешала 55кг. ничего не понимаю…….
А ты не взвешивайся пока, на седьмой день на весы встанешь. Зачем зря расстраиваться? я вот дала себе обещание взвешиваться раз в три дня, не чаще. Вторую неделю вес прыгал от 66,5 до 68.
Ты если с солью кушаешь, с приправами - советую поменьше, все-таки они жидкость задерживают
нет, я соль очень мало употребляю и приправы не добавляю совсем…..да послушаю твой совет и не буду взвешиваться, теперь встану на весы в воскресение, думаю порадуют
tatka а сколько у тебя за 2 недели ушло весу?
3,5. Маловато, конечно, но если учесть, что, грубо говоря дня 3 прошли не по диете (с нарушениями…даже грубыми), я вполне довольна. К тому же по максимуму сброс веса “обещается” через три недели.
Так что, думаю, что у тебя сбросить 5-6 кг получится =)
ну да очень надеюсь
очень так хочеться, в джинсы не влезаю, а если влизаю, то всё из них вылезает…..
сейчас творожок ем, нашла в магазине 1% я думаю, что его можно…..