Всегда актуальная информация о диетах и похудении.
Мы поможем быстро похудеть и не набрать вес снова!

Диета после инфаркта миокарда

Dieta posle infarkta miokardaИнфаркт миокарда характеризуется формированием в сердечной мышце очага ишемического некроза. Диета после инфаркта миокарда играет важную роль в восстановлении функций сердечной мышцы и в предотвращении рецидивов.

Общие положения диеты

Диета, назначаемая после инфаркта миокарда, базируется на урезании количества пищи. В этот период больной вынужден соблюдать постельный режим. Требуется снизить нагрузку на сердце и пищеварительный тракт. Кушать нужно дробно и мелкими порциями (до 6-ти раз в день). Исключается из рациона любая пища, провоцирующая вздутие кишечника. Необходимо контролировать поступление жидкости (не более 1 л в день). Продукты можно отваривать (после отваривания мясо и рыбу допустимо поджарить или запечь). Ограничивается поступление соли (около 5 г в день).

Рацион диеты

В острый период на пару дней больной должен отказаться от употребления твердой пищи – можно пить натуральные фруктовые соки, морсы, слабо заваренный чай, отвар шиповника, воду. По мере улучшения состояния в рацион начинают вводить разные продукты, но вначале больным приходится довольствоваться преимущественно протертой пищей.

Рекомендованные продукты:

  • Небольшое количество пшеничных сухарей и белого черствого хлеба
  • Половинные порции молочных супов
  • Ягоды
  • Постные сорта мяса в отварном виде
  • Овощи в виде пюре (особенно полезны цветная капуста, морковь, тыква, картофель, свекла, молодые кабачки, свежие огурцы)
  • Постные вегетарианские первые блюда с овощами, крупами
  • Речная и морская рыба
  • Паровые белковые омлеты
  • Зелень
  • Фрукты
  • Крупы (в приоритете гречневая и овсяная каши, а манка исключается) — при ожирении употребление каш следует ограничить
  • Нежирные молочные продукты
  • Различные растительные масла
  • Качественное натуральное сливочное масло (до 30-ти г в день)
  • Ягодные подливки, нежирные и неострые соусы
  • Раствор глюкозы и сладости (в ограниченном количестве)
  • Некрепко заваренный чай, морс, отвар плодов шиповника, натуральные фруктово-ягодные соки
  • Диетические закуски
  • Под запрет попадают:

  • Сдоба, ржаной хлеб, свежий хлеб
  • Все жирные продукты и субпродукты
  • Икра рыб
  • Тугоплавкие жиры
  • Некоторые овощи (бобовые культуры, кочанная капуста)
  • Жирные молочные продукты (сливки, жирная сметана, цельное молоко)
  • Пирожные с жирным кремом
  • Желтки
  • Острые продукты, приправы, пряности
  • Сливочное мороженое
  • Маринады
  • Соленья, копчености
  • Алкогольные напитки
  • Шоколад
  • Крепко заваренные чай, кофе, какао
  • Меню (2…10 дни)

    На весь день: пшеничные сухари (60 г), сахар (до 40 г)
    Перед завтраком: 100 мл натурального фруктового сока или настоя чернослива
    Первый завтрак: печеное или тертое яблоко, каша на молоке, чай с молоком
    Второй завтрак: паровая куриная котлета и 100 мл сока
    Обед: тефтели из рыбы, полпорции овощного бульона, картофельное пюре
    Полдник: 100 г яблочного пюре
    Ужин: 50 г протертого творога и 100 мл простокваши
    Перед сном (не позже 21.00): 50 г пюре из чернослива

    Отзывы

    Практика показывает, что диета после инфаркта для мужчины ничем не отличается от «женского варианта». Для того чтобы предотвратить рецидив и ускорить процесс восстановления, необходимо питаться по указанным выше правилам.

    • ужасноплохонормальнохорошоотлично (еще нет рейтинга)
      Загрузка...
    • 1711

    Оставить отзыв