Всегда актуальная информация о диетах и похудении.
Мы поможем быстро похудеть и не набрать вес снова!

Диета при запорах

Dieta pri zaporahЗапор – систематическое недостаточное опорожнение кишечника. Эта проблема свойственна многим – согласно статистике, с ней сталкивается до 50% населения земного шара. Диета для кишечника при запорах имеет свои особенности – о них мы вам и расскажем.

Главные составляющие диеты при запорах

Важно помнить, что запоры могут быть как самостоятельной проблемой, так и следствием внутренних патологий. Обязательно проконсультируйтесь с врачом. Но в любом случае диета при запорах является основным методом восстановления функций кишечника. Главной составляющей диеты является клетчатка. Пищевые волокна содержатся в пище растительного происхождения. При отсутствии проблем со стулом суточная норма составляет 16-25 г/сутки, а при запорах она увеличивается до 30-50 г. Такое количество клетчатки мы можем получить, ежедневно съедая не менее 1.5 кг свежих овощей и фруктов. Пищевые волокна впитывают воду, способствуют размягчению каловых масс, увеличивают давление на стенки кишечника – благодаря этому дефекация происходит без задержек. Пищевые волокна служат питательной средой для кишечной микрофлоры, а также играют роль сорбента (они впитывают и выводят излишки холестерина и глюкозы, а также продукты распада, шлаки, токсины).

Второй важной составляющей диеты является вода. Жидкость нормализует обменные процессы, разжижает каловые массы, облегчает дефекацию. Диета, назначаемая при запорах, должна включать не менее 1.5-2 л негазированной жидкости. Известно, что люди, пьющие мало воды, чаще сталкиваются с этой деликатной проблемой.

Правильное питание при запорах

Составляя меню, следует учитывать не только ассортимент продуктов, но также способы их приготовления. Диетологи рекомендуют отказаться от обжаривания. В приоритете приготовленные на пару или сваренные в воде продукты (также можно их тушить или запекать в фольге). Не стоит употреблять протертую пищу. Фрукты и овощи рекомендуется кушать в сыром виде (если кожица съедобна, то очищать ее не стоит — там содержится основная масса полезных элементов и клетчатки). Кушать нужно понемногу, но часто – 5-6 раз в день.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Выпечка
• Рекомендуются: галетное печенье, пресная выпечка (несвежая), хлеб из муки грубого помола
• Противопоказаны: слойки, сдоба, свежий хлеб

Первые блюда
• Рекомендованы: супы с овощами, приготовленные на нежирном мясном бульоне, холодные фруктовые и овощные супы, щи из свежей капусты, свекольники, борщи
• Противопоказаны: первые блюда на наваристом бульоне

Крупы
• Рекомендованы: рассыпчатые каши (в приоритете ячневая, гречневая, овсяная)
• Противопоказаны: манная крупа, шлифованный рис

Мясо
• Рекомендованы: постное мясо, нежирное мясо птицы без кожицы
• Противопоказаны: жирное мясо, утка, гусь, мясные консервы, копчености

Яйца
• Рекомендованы: яйца, сваренные всмятку, паровые омлеты
• Противопоказаны: яичница на жиру, яйца, сваренные вкрутую

Рыба
• Рекомендованы: нежирная рыба, морепродукты
• Противопоказаны: жирная рыба, рыбные консервы, копченая рыба

Овощи
• Рекомендованы: овощи (особого внимания заслуживает свекла), зелень
• Противопоказаны: грибы, редис, редька, репа, чеснок

Сладости
• Рекомендованы: мед, варенье, сахар
• Противопоказаны: шоколад, изделия с кремом

Фрукты, ягоды
• Рекомендованы: сливы, абрикосы, дыни, инжир, чернослив
• Противопоказаны: черника, кизил, айва

Молоко
• Рекомендованы: ацидофильное молоко, сметана, творог, варенец, простокваша, свежий кефир (трехдневный кефир крепит)
• Противопоказаны: очень жирные молочные продукты

Жиры
• Рекомендованы: любые растительные масла
• Противопоказаны: маргарин, тугоплавкие животные и кулинарные жиры

Приправы
• Рекомендованы: неострые сорта сыра, овощная икра, фруктовые салаты, салаты из отварных и сырых овощей
• Противопоказаны: хрен, перец, горчица, жирные и острые соусы

Напитки
• Рекомендованы: отвар пшеничных отрубей, отвар шиповника, овощные и фруктовые соки комнатной температуры
• Противопоказаны: алкоголь, газированные лимонады, кисели, крепко заваренные чай, какао и кофе

Отзывы

Диета при запорах у взрослых должна иметь в своей основе продукты, богатые пищевыми волокнами – соблюдение этого правила позволяет быстро улучшить перистальтику кишечника. Рекомендации по питанию следует получить у врача – при ряде проблем диета может предусматривать дополнительные ограничения.


  • ужасноплохонормальнохорошоотлично (еще нет рейтинга)
    Загрузка...
  • 2719

Отзывы 8 комментариев

    • Мари
    • 16 июля 2010, 10:49

    У меня были проблемы с запорами, села на японскую диету или какуюто такую, короче запоры были частые, спасалась дюфалаком, так что проблем с лечением было немного, но пришлось вообще бросить эту затею, всё таки диет у надо подбирать индивидуально и с умом:(

    • Даша
    • 21 декабря 2010, 20:41

    Здравствуйте к сожалению Вы сами себе противоречите, то пишите капусту и бобовые нельзя то в диете по днямм её можно Вы пожалуйста как то там определтесь и не пишите всякую ерунду.Так как от перечисленных продуктов в так сказат разгрузочные 10 дней наверное потом никто никуда вообще ходить не сможет и слабительное не поможет.

    • Мария
    • 2 февраля 2011, 22:38

    Дамы и господа!Проверено на мне — питание — это строго индивидуально — например,те продукты,которые указаны здесь ,вызывают у меня запор,а как следствие — чыпь и серый цвет лица,в общем — жуть)Есть такое хорошее средство(оно помогает всем,вы только не ленитесь это делать!)
    Каждое утро натощак ешьте чайную ложку меда(любого) ,запивая его стаканом сырой воды.
    +побольше упражнений на пресс,особенно на нижнюю часть живота!всем удачи и здоровья!

    • Рома
    • 16 февраля 2011, 9:04

    В диете написано чредовать продукты с вяжущим ефектом и слабительным.

    • нур
    • 17 мая 2011, 11:55

    да мария права мнетоже помогла мёд

    • Надежда
    • 10 июня 2015, 21:38

    Я всегда думала что кофе слабит, а оказывается наоборот. Не понятно с другими продуктами тоже.

    • Максим
    • 4 октября 2016, 16:36

    Ешьте супЫ !

    • Кэтрин
    • 17 октября 2016, 23:40

    Попробую следовать вашим советам, спасибо за статью)

Оставить отзыв