Диета с клетчаткой
29.03.2007Низкокалорийные диетыГлавная задача диеты с клетчаткой сократить количество потребляемых организмом калорий и увеличить ежедневное потребление пищи, богатой клетчаткой.
Низкокалорийные продукты содержащие много клетчатки: крупы, фрукты, овощи и т.д. Подробнее можно узнать из моей предыдущей публикации о клетчатке.
Можно также использовать продукты прошлогоднего урожая. Клетчатка отлично сохраняется в овощах и фруктах при длительном хранении. А вот витаминов в продуктах, пролежавших всю зиму, почти не содержится – на витамины богаты только свежесорванные фрукты. Поэтому прежде, чем сесть на диету с клетчаткой, запаситесь каким-нибудь проверенным витаминно-минеральным комплексом.
Диета с клетчаткой рассчитана на две недели.
Меню: по несколько вариантов, для каждого прийома пищи (таких вариантов может быть масса, всё зависит от вашей фантазии и наличии продуктов):
Завтрак: Салат из капусты, апельсинов и яблок – без заправки. Мелкопорезанный капустный салат с корейской морковью или свеклой вместо приправы.
Обед: Постный борщ – можно добавить растительного масла – чайную ложку на пол-литра. 150 гр. птицы (без кожицы), 150 гр. отварной или тушеной рыбы. Запеченный со сметаной и зеленью картофель.
Ужин: Омлет из двух яиц с мелкопорубленой капустой. Два больших банана или три маленьких. Фруктовый салат с медом и/или изюмом, можно заправить йогуртом.
Перед сном: Стакан кефира. Йогурт. Большое яблоко.
Когда готовите еду, соль лучше не добавляйте! Как правило, в богатых на клетчатку продуктах, содержится достаточное количество соли, например, в корейской морковке, свекле, соевом соусе, майонезе и т.д.
