Диетические бутерброды
26.03.2007Диетические рецепты1. Весенний бутерброд;
2. Бутерброд с рыбой;
3. Бутерброд с плавленным сыром.
Весенний бутерброд
300 гр. ржаного хлеба; 5 крупных редисок; 5 помидоров; 2-3 ст. ложки маргарина; зелень петрушки и укропа.
Нарезаем помидоры и огурцы кружочками, редис – кубиками, хлеб – ломтиками. Обжариваем хлеб с двух сторон в маргарине. На каждый ломтик выкладываем кружочки помидоров и огурцов и украшаем зеленью и кубиками редиски.
Бутерброд с рыбой
100 гр. анчоусов; 100 г кильки; 100 гр. сельди; 3 помидора; 3 свареных вкрутую яйца; лимон; 1/2 буханки ржаного хлеба; зелень петрушки и укропа.
Нарезаем помидоры и яйца кружочками, сельдь – маленькими кусочками. На каждый ломтик хлеба кладем кружочек помидора и яйца, а сверху – анчоус, кильку, желательно без костей, и сельдь. Вокруг рыбы делаем ободок и мелконарезанной зелени петрушки и укропа, украшаем кусочками лимона.
Бутерброд с плавленным сыром
300 гр. плавленного сыра; 200 гр. ржаного хлеба; 50 гр. маргарина; 50 гр. томатной пасты; зелень петрушки и укропа.
Нарезаем хлеб и обжариваем в маргарине, и кладем сверху тонкий ломтик плавленного сыра. В середину – по небольшому кусочку маргарина, растертого с томатной пастой. Посыпаем мелконарезанной зеленью петрушки и укропа.
