1. Ягодное желе;
2. Мороженое “Витамин”;
3. Клюквенный мусс.

Ягодное желе

- 2 стакана воды;
- 2 стакана малины;
- 2 стакана клубники;
- 2 стакана облепихи;
- 2 стакана клюквы;
- 2 стакана черники;
- 2 ст. ложки желатина;
- сахар.

Желатин замочить в теплой воде. Ягоды перебрать и вымыть, затем отжать из них сок, процедить, влить его в теплую воду с сахаром. Желатин растворить в нескольких ложках горячей воды, соединить с приготовленной жидкостью, добавить сахар по вкусу, поставить на холод. Через 2-3 часа подавать к столу.