Десерт “Яблоки в карамели”

- 250 г свежих яблок;
- 80 г растительного масла;
- 35 г картофельного крахмала;
- 6 г сахара;
- 3 яйца.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. Взбить яйца и окунуть туда яблоки, затем обвалять их в крахмале. Обжарить яблоки до золотистого цвета в растительном масле.

Сироп: растворить сахар и растительном масле, довести до кипения. Добавить в сироп яблоки. Перед тем как уложить готовое блюдо и тарелочки, надо предварительно смазать стенки посуды растительным маслом, чтобы сироп не прилипал.