Диетические десерты

Иногда так хочется себя побаловать, но не знаешь, что можно, съесть такое, что бы сильно не навредить.

1. Творожный десертик;
2. Клубника с творожной начинкой;
3. Творожная запеканка.

Творожный десертик

250 гр. обезжиренного творога; 125 гр. йогурта; 2 чайные ложки меда или варенья; чайная ложка какао-порошка; фрукты (сухофрукты или замороженные ягоды).

Все ингредиенты перемешать и украсить фруктами.

Клубника с творожной начинкой

На 6 порций: 25 крупных ягод клубники; 120 гр. обезжиренного творога; 2 столовые ложки сахарной пудры; 1/2 чайной ложки ванильного порошка; свежие листья мяты.

На месте плодоножек сделайте углубления ножом. Потом в небольшой емкости смешайте творог, сахарную пудру и ванилин. Начините каждую ягоду клубники этой массой, так, чтобы она немного выступала за края в виде белой шапочки. Сверху можно украсить мятой.

Творожная запеканка

500 гр. обезжиренного творога; яйцо; 10 гр. ванильного сахара или ванилина; пол чашки геркулеса; 5 небольших, потёртых на тёрке яблок; соль и сахар по вкусу, но чем меньше тем лучше.

Смешиваем все ингредиенты. Берём сковородку, обрабатываем её растительным или сливочным маслом, чтоб не пригорело, сверху посыпаете немного геркулеса, чтобы образовалась основа. Потом полученную смесь кладём на сковородку и в духовку.