1. Закуска “Богатырская”;
2. Закуска из капусты и моркови;
3. Закуска из пряной мойвы.

Закуска “Богатырская”

- 3 яйца;
- 3 ст. ложки нежирного майонеза;
- 2 ст. ложки тертой сырой моркови;
- луковица;
- ч. ложка томатного сока;
- зелень укропа.

Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль пополам, желток вынуть и размять с мелко нарезанным луком, тертой сырой морковью, томатным соком и измельченной зеленью укропа. Полученной начинкой нафаршировать половинки яиц и полить сверху майонезом.