Всегда актуальная информация о диетах и похудении.
Мы поможем быстро похудеть и не набрать вес снова!

Клетчатка — основа здорового питания

клетчатка фотоНаверное, все слышали о таком продукте, как клетчатка. Она содержится в продуктах растительного происхождения, и ее роль немаловажна для нашего организма. По-научному, клетчатка — это волокна растительного происхождения, которые устойчивы к ферментам пищеварительной системы человека.

Если сказать проще, то это самая грубая часть растения. По результатам исследований доказано, чем больше человек употребляет грубой пищи, тем лучше здоровье человека и больше срок его жизни. Диетологи полагают, что с ее помощью можно избавиться от лишних килограммов. Одно время считалось, что клетчатка абсолютно бесполезна, так как организм не может ее переваривать, она не содержит витаминов и калорий.

Виды клетчатки

Клетчатка делится на растворимую и нерастворимую. Растворимая клетчатка, при растворении служит средой для полезных бактерий, образуя желе. Благодаря этому виду, организм насыщается и подавляется чувство голода. Содержится во фруктах и овощах.

Нерастворимая — с ее помощью желудок освобождается от токсинов, желчных кислот и холестерина, помогает желудку в опорожнении. Содержится в зеленом горошке, баклажанах, отрубях и т.д. Для здоровья организма необходимо употреблять оба вида клетчатки, рекомендуемое соотношение 3:1.

Полезные свойства клетчатки

Польза данного продукта заключается в том, что она не усваивается в организме человека. Клетчатка стимулирует перистальку кишечника, избавляя от запоров; является отличной профилактикой против рака толстого кишечника и снижению воспалительных процессов в пищеварительном тракте. Достаточное употребление клетчатки предотвращает появление аппендицита. Также в перечень полезных свойств входит контроль уровня сахара в крови и холестерина. Происходит замедление усвоения сахара в организме, а за счет снижения уровня липопротеинов, снижается как раз уровень холестерина и понижается давление.

Готовить продукты с содержанием клетчатки лучше на пару, потому что при долгой варке она разрушается. Пейте достаточное количество воды, иначе можно столкнуться с проблемой запоров.

Если клетчатка отсутствует в организме, либо ее крайне недостаточно, человека ожидают серьезные проблемы со здоровьем.

Клетчатка для похудения

Одним из самых полезных свойств клетчатки, как считается в современности, является то, что она способствует снижению веса. Волокна клетчатки — один из главных врагов ожирения. Это потому, что калорий в ней фактически нет, а вот чтобы ее усвоить, организм тратит массу энергии. Она перестраивает полностью систему усвоения жира и его расщепления, а также ускоряет прохождение пищи через пищеварительную систему.

Продукты, которые содержат много клетчатки, прекрасно насыщают организм, причем для этого не требуется большого количества. Также данный уникальный продукт влияет благотворно на пищеварение и способствует выводу из организма всего лишнего. Благодаря ему вы не только не наберете лишнего, но и избавитесь от уже накопленного. Клетчатка замедляет усвоение жиров и углеводов.

Суточная норма клетчатки для похудения

Рекомендуется употреблять не менее 35 гр. клетчатки в сутки. Большинство же из нас не употребляют даже половины этой нормы. Если хотите похудеть, включите в рацион нужное количество клетчатки, и ваш организм ежедневно будет терять до 180 ккал. Вы сможете забыть про такое понятие, как лишние килограммы. По словам диетологов, чтобы организм худел, необходимо съедать ежедневно не менее трех фруктов, например апельсин, грушу и яблоко; большую чашку салата; употреблять хлеб грубого помола; можно взамен картофеля готовить бобы. Начните употреблять злаки и орехи.

Противопоказания

Но не забывайте, что по применению данного продукта имеются и противопоказания, а именно: язва, колиты, индивидуальная непереносимость.

Если вы решили включить в свой рацион необходимое количество клетчатки, то не стоит сразу начинать с суточной дозы, лучше увеличивать ее количество постепенно, так как в кишечнике может образоваться излишнее газообразование.

Конечно, употребление клетчатки — не универсальное средство против лишнего веса, но хорошо способствует процессу его снижения. С ее помощью прекрасно подавляется аппетит, и человек приучается контролировать чувство голода.


  • ужасноплохонормальнохорошоотлично (1 голосов, всего: 1,00 из 5)
    Загрузка...
  • 4724

Отзывы 5 комментариев

    • Еленк@
    • 29 января 2010, 20:42

    Ну чтож,вот сегодня первый день.

      • Алина
      • 9 февраля 2012, 16:32

      Еленк@, а как ты ее употребляешь?
      какие результаты?

    • Еленк@
    • 29 января 2010, 20:43

    Итак,сегодня купила клетчатку/знаю о ней от подруг,люди худеют.Попробую и я.Удачи мне и всем остальным!!!

    • Елена
    • 8 июня 2010, 14:38

    Спасибо! Статья очень понравилась. Единственное в чём я бы не согласилась с автором, так это утверждение: «В наши дни таким основным источником являются фрукты и овощи». В России основными источниками клетчатки всегда были и остаются зерновые: хлеб из неочищенной муки, каши из цельносмолотого зерна супы-пюре и т.п. У нас северная страна и об этом забывать не стоит. Большинство фруктов и некоторые овощи мы можем себе позволить 2-3 месяца в году! О том, что овощи, выращенные скажем на «Белой даче», принесут организму намного больше вреда, чем пользы, надеюсь, говорить нужды нет. Так же, как и большинство фруктов, привезённых издалека.

    Это, кстати, никогда не было для населения России проблемой. Благодаря тому же «чёрному хлебу» (приготовленному из нерафинированной муки) наши прадеды обладали очень крепким здоровьем и жили до 100 лет и более. Кстати, пропаганда о том, что пролжительность жизни в России увеличилась, не имеет под собой абсолютно никаких оснований. Это лишь «игра цифрами». Всем известен факт встречи в 1912 году Николая II с ветеранами войны 1812 года! Этому имеются не только документальные подтверждения но и фотографии. Да что там: узнайте сколько прожила ваша прабабушка (пра-прабабушка) и вы поймете, что увеличение продолжительности жизни — миф, «мыльный пузырь»! А они — наши предки считали, что «хлеб — всему голова», благодаря чему всегда с жалостью смотрели на «тщедушных и болезненных европейцев».

    Кстати, в «чёрном хлебе» из неочищенной пшеничной муки (сегодня такую муку принято называть «цельнозерновой»), как и в кашах прготовленных из цельносмолотого зерна, достаточно не только пищевых волокон, но и витамина Е (мощнейшего антиоксиданта), острую нехватку которого в питании современного человека отмечают все диетологи, витаминов группы В, влияющих практически на все функции организма, а также наиболее важных минеральных веществ, включая железо (недостаток которого сегодня тоже стоит очень остро).

    • Светлана
    • 27 июня 2010, 3:22

    Зимой: овощные супы, салаты, винегреты, квашенная капуста, да и те же каши. При желании, с растительныхми волокнами в питании проблем нет. Не питайтесь исключительно магазинными сурогатами да «произведениями» фаст-фуда и проблем с клетчаткой не будет.

Оставить отзыв