Говядина с морковью

- 400 г постной говядины;
- 50 г томатной пасты;
- 2 луковицы;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1 морковь;
- соль.

Нарезаем постную говядину небольшими кусочками, шинкуем репчатый лук. Обжариваем все вместе на растительном масле и кладем в кастрюлю с толстыми стенками, сверху кладем нарезанную кружочками морковь. Добавляем томатную пасту, солим и тушим, залив небольшим количеством воды, на медленном огне в течение 1 — 1,5 часа.