Голубцы с курицей и яйцом

- 300 г листьев белокачанной капусты;
- 200 г куриного мяса;
- 80 мл. простокваши;
- 30 мл. растительного масла;
- 1 свареное вкрутую яйцо;
- 1/2 луковицы;
- зелень петрушки и укропа;
- соль.

Отвариваем капустные листья до полуготовности. Мелко нарезаем лук и поджариваем в 10 мл. растительного масла. Добавляем кусочки куриного мяса, жарим все вместе в течении 12 минут. Остужаем и смешиваем с измельченной зеленью петрушки и укропа, рубленным яйцом. Полученный фарш раскладываем на капустные листья, свертываем каждый лист конвертиком и укладываем на сковородку, смазанную оставшимся растительным маслом. Поливаем все простоквашей и запекаем в разогретой до 200 гр. духовке. Дальше сами знаете, что делать :).