Соки должны быть свежевыжатыми. Ежедневно следует выпивать смесь соков моркови (280 мл) и шпината (170 мл), или моркови (280 мл), свеклы (80 мл) и огурцов (80 мл), или только моркови (500 мл).

Очищение кишечника с помощью соков и диеты по Н. Уокеру: В рацион нужно включить много продуктов, богатых пищевыми волокнами, а следовательно, улучшающих моторику толстого кишечника: овощей, фруктов, цельных групп. Особенно сильно воздействуют на перистальтику инжир, виноград, сливы, сухофрукты, морковь, свекла, белокочанная капуста (не рекомендуется при колитах), проросшая пшеница, а также блюда из нее.

Если от соков и сырых овощей у вас вздувается живот и образуется большое количество газов, сократите употребление фруктов, а овощи ешьте в тушеном виде. При повышенном газообразовании очень полезен сок сырой капусты, так как он содержит хлор и серу, очищающие слизистую оболочку желудка и кишечника. Сначала его нужно смешивать с морковным в пропорции 50 на 50, а затем постепенно уменьшать долю морковного сока.