Всегда актуальная информация о диетах и похудении.
Мы поможем быстро похудеть и не набрать вес снова!

Рациональное питание

Racionalnoe pitanieМы все знаем, что питаться нужно рационально. Но вместо этого, перекусываем на бегу, злоупотребляем сладостями и жирной пищей, игнорируем овощи. А потом удивляемся, почему осиная талия осталась лишь на фотографиях, на животе появился жирок, а желудок начинает предательски побаливать. Причину подобным метаморфозам следует искать у себя в тарелке. И, если вы хотите оставаться здоровыми, стройными и жизнерадостными, необходимо срочно менять свои гастрономические привычки и становиться на путь рационального питания.

Принципы рационального питания

Рациональное питание представляет собой максимально сбалансированное сочетание в рационе человека жиров, углеводов, белков, витаминов, аминокислот, микроэлементов и других веществ. Подобный правильный подход к питанию позволяет избежать множества проблем со здоровьем, таких как расстройство иммунитета, атеросклероз, ожирение, заболевания органов пищеварения и т. д.

Итак, какие же основные принципы рационального питания:

Принцип № 1. Умеренность, умеренность и еще раз умеренность!

Этот постулат можно считать основным правилом рационального питания. Количество пищи, которая поступает в наш организм и превращается в энергию, должно быть равно энергетическим затратам. Но в действительности именно этот принцип становится одним из самых нарушаемых.

Принцип 2. Все пищевые вещества должны быть строго сбалансированы

Каждый день наш организм должен получать примерно 70 различных ингредиентов. Многие из них считаются незаменимыми, так как не могут быть синтезированы организмом, и единственный способ их поступления – это пища. Идеальное соотношение белков, жиров и углеводов – 1:1:5. Для людей, которые имеют среднюю физическую нагрузку, такой показатель равняется 100 г. белка, столько же жира и, соответственно, 400 г. углеводов.

Принцип 3. Разнообразие в рационе

Только, если ваше питание будет разнообразным, организм сможет получить все те питательные вещества, которые ему необходимы. Именно поэтому, старайтесь не зацикливаться на одних и тех же продуктах, а, наоборот, — стремиться максимально расширить свое меню.

Принцип 4. Соблюдение режима питания

Завтрак, обед, полдник, ужин – все приемы пищи должны происходить в одно и то же время. Кроме этого, важно грамотно «разбросать» общее количество калорий на весь день. Так, на завтрак должно приходиться не более 30 % от суточной калорийности, обед может составлять 40 %, а ужин – 20 %. Еще 10 % нужно приберечь на полдник либо перекус. Кстати, диетологи считают, что наиболее оптимальным для организма человека является 4-х разовое питание.

Рациональное питание для похудения

Многие люди, которые начинают питаться правильно, через некоторое время с радостью отмечают, что лишний вес начинает постепенно уходить. Чтобы активизировать этот процесс, следует придерживаться нескольких простых правил, которые станут прекрасным дополнением в принципы рационального питания:

• Следите за совместимостью продуктов

Многие из нас любят есть мясо с картошкой, и кашу с хлебом… Но мало кто знает, что подобные продукты являются несовместимыми, так как перевариваются по-разному. Что происходит в результате их смешения? Пища не усваивается должным образом, и клетки нашего организма начинают голодать. Это и содействует перееданию, и, как результат, появлению лишнего веса. Запоминаем, что мясо лучше всего есть с овощами и ни в коем случае не комбинировать его с мучными и молочными изделиями, яйцами, сыром. Сахар не является хорошей парой с крахмалистыми и белковыми продуктами. Любые жидкости должны быть выпиты до еды. Если вы хотите почаевничать после, подожди минут тридцать после окончания трапезы.

• Пейте воду!

Речь идет не о газированных напитках, компотах либо соках. Мы говорим об обыкновенной чистой воде. В день взрослый человек должен выпивать минимум несколько стаканов воды, а мы зачастую не делаем и глотка. А, между прочим, вода в процессе похудения незаменима.

• Пережевываем пищу тщательно

Помните, что прежде чем проглотить еду, необходимо сделать 15-30 жевательных движений. Попробуйте, и увидите, как быстро придет насыщение!

Рациональное питание: меню на неделю

Мы предлагаем вам недельное меню рационального питания, рассчитанное на здоровую женщину, которое поможет вам изменить свои привычке и еде и избавиться от лишних килограммов.

Понедельник:
• Завтрак: овсянка на нежирном молоке, мед, горстка любых орехов. Кофе или чай.
• 2-й завтрак: банан и стакан кефира.
• Обед: суп (любой), куриная или рыбная котлета с овощным салатом, заправленным оливковым маслом.
• Перекус: маленькая шоколадка (20 грамм), чай.
• Ужин: рыба (желательно приготовленная на пару), фруктовый салат с йогуртом.

Вторник:
• Завтрак: гречневая каша на воде. Кофе или чай с чайной ложкой меда.
• 2-й завтрак: любые фрукты, йогурт 6% жирности.
• Обед: суп, тушеная свинина с овощами, чай.
• Полдник: чай с мармеладом либо зефиром.
• Ужин: творог с изюмом, фрукты.

Среда:
• Завтрак: омлет, чай или кофе, мед с ломтиком отрубного хлеба.
• 2-й завтрак: творог с нежирной сметаной.
• Обед: суп, тушеная рыба с винегретом. Чай или кофе.
• Полдник: фрукты, половинка зефира.
• Ужин: отварная курица, брокколи на пару.

Четверг:
• Завтрак: зерновые хлопья с йогуртом, чай или кофе.
• 2-й завтрак: горячие бутерброды без майонеза.
• Обед: суп, говяжий гуляш с овощным салатом.
• Полдник: салат из фруктов.
• Ужин: тушеная рыба с овощами.

Пятница:
• Завтрак: каша рисовая, кофе или чай.
• 2-й завтрак: цитрусовый сок с крекером.
• Обед: суп, тушеное мясо с овощным салатом.
• Полдник: сухофрукты и какао.
• Ужин: творожная запеканка, чай.

Суббота:
• Завтрак: сырники из обезжиренного творога, сметана. Кофе.
• 2-й завтрак: любые фрукты или ягоды.
• Обед: суп, блюдо из риса и рыбы.
• Полдник: бисквит и апельсиновый сок.
• Ужин: мясо на гриле с овощами.

Воскресенье:
• Завтрак: запеканка из творога, чай или кофе.
• 2-й завтрак: фруктовый салат или просто чай с сухофруктами.
• Обед: жареное мясо, любой салат.
• Полдник: томатный сок, сыр, хлебцы.
• Ужин: квашеная капуста, тушеное мясо.

Теперь вы знаете основы рационального питания и можете изменить свою жизнь к лучшему!


  • ужасноплохонормальнохорошоотлично (еще нет рейтинга)
    Загрузка...
  • 3332

Отзывы 23 комментария

    • Яна
    • 13 января 2010, 16:38

    Статья понравилась, однако не поняла чем плохи бульоны и почему их нужно исключить?

    • Рина
    • 18 февраля 2010, 21:31

    Дело в том, что бульоны являются сокогонным (желудочный сок) продуктом, повышающим аппетит. Практически в любой диете так называемые первые бульоны и супы на их основе, т.е. достаточно концентрированные отвары мяса и костей исключены (кроме высококалорийных диет, рассчитанных именно на увеличение массы)

    • таня снижко
    • 19 февраля 2010, 20:15

    а почему нельзя квашеные овощи?

    • Светочка
    • 21 февраля 2010, 12:12

    еще сыпь пошла какая то!!!!!!

    • Лина
    • 22 февраля 2010, 19:32

    таня снижко, квашеные овощи тоже гонят желудочный сок. от квашеной капусты аппетит просыпается бешеный)))))))

    А если я варю мясо, выливаю бульон, заливаю его чистой водой и варю суп, такое блюдо укладывается в принципы рационального питания?

    А на бульончике варю супчик собачке))))))

    И еще, сушки (баранки) разрешено? пряники, я так понимаю, нельзя…

    • Риша
    • 11 марта 2010, 20:00

    А йогурты и клюкву употреблять можно?

    • Антонина
    • 15 марта 2010, 18:01

    Конечно можно!!! Потому что нашему организму не выжить без Активии XD

    • рита
    • 18 марта 2010, 19:31

    жалко что колбасы исключить))))))))))))

    • Елена
    • 20 апреля 2010, 13:17

    Спасибо автору за интересную и нужную тему!
    Выскажу лишь собственное мнение.
    Рациональность питания каждый для себя должен определять сам, исходя из собственных ощущений, возраста, самочувствия, особенностей работы, времени года, индивидуальных особенностей организма и т.д., и т.п.
    Организм каждого человека настолько индивидуален, что какие-то общие рекомендации обычно не только бессмыслены, но и вредны.
    Лучше всего, как мне кажется, исходить из особенностей питания, принятых в данной конкретной местности.
    Это те традиции и система питания, к которым наш организм генетически наиболее адаптирован.
    Намного проще сказать какие продукты однозначно не стоит употреблять в пищу.
    Это, в первую очередь, всевозможные суррогаты промышленного производства и рафинированные продукты.
    «Пищевики» умудряются сделать отраву даже из тех продуктов, которые всегда считались наиболее полезными для здоровья.
    Что сделали, к примеру, с кашами (я имею в виду каши быстрого приготовления и с разнообразными «вкусами»), пельменями (соевый порошок и куча всевозможной химии), квасом (который вообще всегда называли «русским бальзамом»), хлебом и т.д.
    «Главный рационализм» питания в наши дни — готовить дома из натуральных продуктов!
    Не даром рядом с каждым супермаркетом появляется «супер-аптека».
    Это «Ж-Ж-Ж», как говаривал Винний-Пух, неспроста.

    • Валентина
    • 11 мая 2010, 22:45

    Не увидела информации про майонез. Можно ли салаты заправлять обезжиренным майонезом или сделанным собственноручно?

      • Ольга
      • 25 ноября 2010, 13:41

      Судя по написанному можно сделать вывод, что майонезом можно заправлять. но не магазинным, т.к. там содержится уксус и другие добавки. в домашних условиях его изготовить можно, используя только желток одного яйца, растительное масло и лимонный сок. Такой домашний майонез не запрещен.

      • katrin
      • 19 июня 2012, 16:02

      маёнез конечно лучше домашний. Я читала что магазиский самый вредный продукт

    • ольга
    • 6 января 2011, 12:43

    ешьте овсяный кисель

    • Даша
    • 29 января 2012, 21:43

    не согласна насчет рыбы
    жирные сорта употреблять можно и даже нужно, откуда скажете будут поступать необходимые ОМЕГА кислоты? на себе я наоборот замечала, что после того как поешь жирную рыбу, на следующий день как будто немного худеешь. все потому что жир, содержащийся в рыбе помогает обмену веществ и (!) сжиганию жировых отложений в теле. вот такой вот нонсенс)
    то же самое касается рыбных консерв. просто нужно внимательно читать состав. в печень трески например вовсе ничего не кладут обычно кроме специй и соли, все масло, которое появляется в банке — естественное, из рыбы, а значит полезное

    • melisa
    • 12 февраля 2012, 2:43

    майнез нельзя.там же написано исключить уксус и горчицу. а теперь прочтите состав майонеза.

    • татьяна
    • 17 мая 2012, 22:36

    так питаться полезно, диетически, и в общем… круто)

    • любовь
    • 2 ноября 2012, 18:08

    Многовато мясных блюд для рационального питания. Так можно заработать камни в почках да и вообще проблемы с мочевыдилительной системой. Каш мало. Среда — омлет и курица — слишком много белка в 1 день. И вообще что было взято за основу разработки этого рациона? из каких соображений он составлялся?совершенно не понятно ….. пишете о разнообразии, а предлагаете практически одно и то же

    • Лена
    • 20 февраля 2013, 12:30

    майонез можно сделать самому: яичные желтки+ подсолничное масло+ горчица, взбить и отличный майонез.

    • еее
    • 13 марта 2013, 15:05

    худеем девочки!!!!

    • роман
    • 23 января 2014, 18:04

    Золотое правило- это 0.5г жира на 1 кг веса

    • Натали
    • 21 января 2015, 13:21

    Все «помешались» на похудении, но девочки, мужчины любят женщин с формами!

    • Нариман
    • 16 июня 2015, 22:04

    В статье указано соотношение 1:1:5 и при 100г белка выходит 500г углеводов, а не 400. При этом представлено меню, в котором углеводы потребляются, в основном, на завтрак. Автор предлагает съедать, пусть даже с учетом фруктов и перекусов, по полкилограмма круп на завтрак и еще килограммы фруктов в течении дня? В этом нет ничего рационального.

    • Технолог
    • 28 октября 2015, 11:40

    Бред. Бред. И бред!! Читайте о рациональном питании в нормальных учебниках, а не в бредовых статьях, которые основываются неизвестно на чем..

Оставить отзыв